Sajtos-spenótos gnocchi ropogós baconnel
Családinet [cikkei] - 2025-03-14
Isteni sajtos-spenótos gnocchi sütőben sütve, ropogós pirított baconnel és reszelt parmezánnal a tetején. Mellé friss saláta és rozskenyér tálalva, valamint egy csésze krémes kávé. Íme a recept! 😊
Sajtos-spenótos gnocchi ropogós baconnel
Hozzávalók (4 adaghoz):
- 500 g gnocchi
- 200 g friss spenót
- 200 ml főzőtejszín
- 100 g reszelt mozzarella
- 50 g parmezán (plusz a tetejére)
- 100 g bacon, apróra vágva
- 2 gerezd fokhagyma, aprítva
- 1 evőkanál vaj
- Só, bors ízlés szerint
- Chilipehely (opcionális)
Elkészítés:
- A gnocchi előkészítése: Lobogó sós vízben főzd ki a gnocchit 2-3 perc alatt, majd szűrd le.
- A spenótos-sajtszósz: Egy serpenyőben olvaszd fel a vajat, majd pirítsd meg rajta az aprított fokhagymát. Add hozzá a spenótot, és párold meg, amíg összeesik. Öntsd hozzá a főzőtejszínt, majd keverd bele a reszelt mozzarellát és parmezánt. Sózd, borsozd ízlés szerint.
- A bacon pirítása: Egy külön serpenyőben pirítsd ropogósra a bacont, majd szedd ki egy papírtörlőre, hogy a felesleges zsiradékot felszívja.
- Összeállítás: A főtt gnocchit keverd össze a sajtos-spenótos mártással, majd öntsd egy kivajazott sütőtálba. Szórd a tetejére a bacon darabokat, reszelt parmezánt és opcionálisan egy kis chili pelyhet.
- Sütés: 180°C-ra előmelegített sütőben süsd 15-20 percig, amíg a teteje aranybarnára pirul.
- Tálalás: Friss zöldsalátával és pirított rozskenyérrel kínáld.
Miért egészséges?
- Spenót: Tele van vassal, C-vitaminnal és antioxidánsokkal.
- Parmezán: Jó kalciumforrás, ami erősíti a csontokat.
- Gnocchi: Laktató, de könnyebb, mint a tészta.
- Bacon: Fehérjeforrás, de érdemes mértékkel fogyasztani.
Érdekesség
A gnocchi egy tradicionális olasz étel, amely burgonyából, lisztből és tojásból készül. A legenda szerint az olasz katonák először a 17. században készítettek gnocchit, amikor kevés alapanyag állt rendelkezésre, de laktató fogásra volt szükségük.
Jó étvágyat!
Illusztráció: Depositphotos
Családinet hozzászólások:
Hozzászólások
LEGOLVASOTTABB
„Anyaként már csak árnyéka vagyok önmagamnak” - Őszinte TikTok-videók arról, hogyan változik meg egy nő a szülés után
Egyre több anya mutatja meg a TikTokon, mennyivel másabb volt az élete - és külseje - a gyerekvállalás előtt. A 30 virális videóval illusztrált trend kendőzetlenül tárja fel: anyának lenni gyönyörű, de sok nő közben elveszíti önmagát.
Meghalt Millena Brandão, a Netflix 11 éves gyerekszínésze
Tragikus hirtelenséggel hunyt el a 11 éves brazil gyerekszínész, Millena Brandão, aki a Netflix "Sintonia" című sorozatában vált ismertté. A fiatal tehetség halálát szülei jelentették be, akik megosztották a kislány megrázó betegségtörténetét.
Egy rendőrnő hősi tette: saját testével mentett meg egy éhező csecsemőt
Egy argentin rendőrnő, Celeste Ayala, megható példát mutatott emberségből és bátorságból, amikor szolgálat közben saját testével mentett meg egy éhező, elhagyott csecsemőt. Tette az egész világot megindította, és végül egy jól megérdemelt előléptetést is hozott számára.
Ingyenes hétvégével nyit a Lupa
Idén immár 10. alkalommal nyitja meg kapuit az ország legnagyobb, természetes vizű strandja, a Lupa Beach. A május 30-án induló nyitóhétvégén nem kell belépőt fizetni, mi több, pénteken, szombaton és vasárnap is nappali bulikkal és gyermekfoglalkozásokkal melegíthetünk be az idei strandszezonra.
Beszédfejlesztő mondókák - ha nehezen indul a beszéd
Van az a pillanat, amikor egy anya szíve összeszorul: "Miért nem beszél még a gyerekem?" Ismerős az érzés, ugye? A játszótéren már mondókázik a többi kisgyerek, a tiéd viszont csak mutogat vagy motyog. Megnyugtatlak: nem vagy egyedül, és van, amivel segíthetsz neki - ráadásul játékosan, ölelve, nevetve! Ezek a mondókák nem csodaszerek, de csodákra képesek, ha rendszeresen mondogatjátok őket együtt.
Közösségi hozzászólások: