Sajtos-spenótos gnocchi ropogós baconnel
Családinet [cikkei] - 2025-03-14
Isteni sajtos-spenótos gnocchi sütőben sütve, ropogós pirított baconnel és reszelt parmezánnal a tetején. Mellé friss saláta és rozskenyér tálalva, valamint egy csésze krémes kávé. Íme a recept! 😊
Sajtos-spenótos gnocchi ropogós baconnel
Hozzávalók (4 adaghoz):
- 500 g gnocchi
- 200 g friss spenót
- 200 ml főzőtejszín
- 100 g reszelt mozzarella
- 50 g parmezán (plusz a tetejére)
- 100 g bacon, apróra vágva
- 2 gerezd fokhagyma, aprítva
- 1 evőkanál vaj
- Só, bors ízlés szerint
- Chilipehely (opcionális)
Elkészítés:
- A gnocchi előkészítése: Lobogó sós vízben főzd ki a gnocchit 2-3 perc alatt, majd szűrd le.
- A spenótos-sajtszósz: Egy serpenyőben olvaszd fel a vajat, majd pirítsd meg rajta az aprított fokhagymát. Add hozzá a spenótot, és párold meg, amíg összeesik. Öntsd hozzá a főzőtejszínt, majd keverd bele a reszelt mozzarellát és parmezánt. Sózd, borsozd ízlés szerint.
- A bacon pirítása: Egy külön serpenyőben pirítsd ropogósra a bacont, majd szedd ki egy papírtörlőre, hogy a felesleges zsiradékot felszívja.
- Összeállítás: A főtt gnocchit keverd össze a sajtos-spenótos mártással, majd öntsd egy kivajazott sütőtálba. Szórd a tetejére a bacon darabokat, reszelt parmezánt és opcionálisan egy kis chili pelyhet.
- Sütés: 180°C-ra előmelegített sütőben süsd 15-20 percig, amíg a teteje aranybarnára pirul.
- Tálalás: Friss zöldsalátával és pirított rozskenyérrel kínáld.
Miért egészséges?
- Spenót: Tele van vassal, C-vitaminnal és antioxidánsokkal.
- Parmezán: Jó kalciumforrás, ami erősíti a csontokat.
- Gnocchi: Laktató, de könnyebb, mint a tészta.
- Bacon: Fehérjeforrás, de érdemes mértékkel fogyasztani.
Érdekesség
A gnocchi egy tradicionális olasz étel, amely burgonyából, lisztből és tojásból készül. A legenda szerint az olasz katonák először a 17. században készítettek gnocchit, amikor kevés alapanyag állt rendelkezésre, de laktató fogásra volt szükségük.
Jó étvágyat!
Illusztráció: Depositphotos
Családinet hozzászólások:
LEGOLVASOTTABB
Sokkoló eredményt hozott az agyevő amőba miatt vett vízminták vizsgálata
Az agyevő amőba által okozott fertőzéssel kapcsolatban Párkány Vadas strandfürdőjében a hatóságok szerint a mintavételek több mint háromnegyedében találtak amőbát.
Meghalt a 11 éves kisfiú, akit fürdés közben agyevő amőba fertőzött meg
Tragikus véget ért a kórházi kezelése annak a 11 éves szlovákiai kisfiúnak, akit egy párkányi fürdőben fertőzhetett meg a rendkívül ritka és szinte mindig halálos kórokozó, az agyevő amőba. A Naegleria fowleri nevű egysejtű ellen nincs biztos gyógymód - a fiú több napos küzdelem után hunyt el.
Agyevő amőba fertőzhetett meg egy fiút egy párkányi fürdőben - ritka, de halálos kór terjedhet nyáron
Egy ritka, de rendkívül veszélyes fertőzés gyanúja merült fel egy tizenegy fiú esetében, aki egy szlovákiai fürdőzés után került válságos állapotba. A hatóságok szerint nem kizárt, hogy az agyevő amőba, azaz a Naegleria fowleri állhat a háttérben. Utánajártunk, mit lehet tudni erről a rettegett kórokozóról és milyen veszélyeket rejt a nyári fürdőzés.
Eltűnt hatéves ikerpár Budapesten: az ország együtt izgul Annabell Zoéért és Blanka Noémiért
Június 12-én délután egy nagymama vitte el engedély nélkül Kosztyú Annabell Zoét és Kosztyú Blanka Noémit Budapesten, a Bikás park környékéről - azóta semmit sem tudni a kislányokról. A rendőrségi feljelentés már megtörtént, az ország hálózatai összefogtak, hogy segítsenek megtalálni őket.
Tábori rémálmok és kiközösítés: Hogyan segíts gyermekednek, ha bajba kerül?
A nyári táborok izgalmas kalandokat és értékes tapasztalatokat ígérnek, ám néha szorongással és más lelki nehézségekkel is járhatnak. Hogyan ismerheted fel, ha gyermeked kiközösítés áldozata lett, és mit tehetsz, ha nem akar visszamenni a táborba, de nem mondja el az okát?
Közösségi hozzászólások: