SZAKÉRTŐKMUNKAKÖZVETÍTŐKALKULÁTORFOGANTATÁSTERHESSÉGBABAGYEREKNEVELÉSTB, PÉNZÜGYEKÉLETMÓD, EGÉSZSÉGSZABADIDŐRECEPTEK

Sonkás receptek

Kókai Kata [cikkei] - 2005-03-13
A húsvéti szokásoknak megfelelően készíthetünk sonkát, ám ahhoz, hogy meglepjük családunkat, dobjuk fel a hagyományos ételeket néhány új összetevővel.

Rántott sonka

Hozzávalók:

  • nyers sonka
  • tej
  • liszt
  • tojás
  • zsemlemorzsa
  • olaj

A sonkát fél centis szeletekre vágjuk, majd egy órán át tejben áztatjuk. Lecsöpögtetjük, majd szárazra töröljük. A szeleteket lisztbe, tojásba, majd zsemlemorzsába forgatjuk, s forró olajban kisütjük.


Banános sonka

Hozzávalók:

  • vaj
  • sonka
  • banán
  • citrom
  • kenyér

Kivajazott edény aljára tegyünk sonkaszeleteket és karikázzunk rá banánt. Csepegtessünk rá citromlevet, morzsoljunk rá vajat és előmelegített sütőben kb 10 percig süssük. Tálaláskor csúsztassuk pirítós kenyérre.


Almával sült sonka

Hozzávalók:

  • 1 nagyobb vöröshagyma
  • 3 savanykás alma
  • 2 evőkanál libazsír
  • 50-60 dkg főtt, füstölt sonka
  • 15 szegfűszeg
  • 0,5 liter almabor

A hagymát megtisztítjuk, finomra vágjuk, majd az almát meghámozzuk, magházát kivágjuk, s csíkokra szeleteljük. A hagymát a zsírban üvegesre pároljuk, és tűzálló tálba tesszük. A sonkát a szegfűszeggel megtűzdeljük, s ráhelyezzük a párolt hagymára. Körészórjuk az almát, meglocsoljuk almaborral, és előmelegített sütőben, nagy lángon kb. 25 percig sütjük, közben többször megforgatjuk.


Húsvéti sonka

Hozzávalók:

  • személyenként 20 dkg nyers sonka
  • tojás

A nyers sonkát beáztatjuk egy éjszakára annyi hideg vízbe, amennyi éppen ellepi. Másnap bő hideg vízben feltesszük főni, néhány alaposan megmosott tojással. Lassú tűzön, lefedve addig főzzük amíg a csont el nem válik a sonkától, ha kötözött sonkát használunk, akkor hústűvel ellenőrizhetjük a puhaságát.

Tormával, főtt tojással tálaljuk, de retket, újhagymát, kalácsot is kínálhatunk mellé.


Sonkával töltött gombafejek

Hozzávalók:

  • 50 dkg gomba,
  • 8 dkg vaj,
  • 6 dkg liszt,
  • 3 dl tej,
  • bors, pirospaprika,
  • só,
  • 40 dkg főtt sonka
  • 2 db tojássárgája,
  • 5 dkg reszelt sajt

A gombafejeket megtisztítjuk, majd egy vajjal megkent edénybe helyezzük, belső részüket megsózzuk, és kevés törött borssal meghintjük. Az 5 dkg vajból, 6 dkg lisztből és a tejből sűrű besamelmártást készítünk, amelyet sóval, törött borssal és pirospaprikával ízesítünk. Belekeverjük az apróra vágott főtt sonkát és a tojássárgáját. A gombafejeket ezzel a töltelékkel megtöltjük, megszórjuk reszelt sajttal, olvasztott vajjal meglocsoljuk, és a sütőbe helyezve készre sütjük.

(A hozzászólások megjelenítéséhez jelentkezz be Facebookra!)

LEGOLVASOTTABB

Sokkoló eredményt hozott az agyevő amőba miatt vett vízminták vizsgálata

Az agyevő amőba által okozott fertőzéssel kapcsolatban Párkány Vadas strandfürdőjében a hatóságok szerint a mintavételek több mint háromnegyedében találtak amőbát.

Meghalt a 11 éves kisfiú, akit fürdés közben agyevő amőba fertőzött meg

Tragikus véget ért a kórházi kezelése annak a 11 éves szlovákiai kisfiúnak, akit egy párkányi fürdőben fertőzhetett meg a rendkívül ritka és szinte mindig halálos kórokozó, az agyevő amőba. A Naegleria fowleri nevű egysejtű ellen nincs biztos gyógymód - a fiú több napos küzdelem után hunyt el.

Agyevő amőba fertőzhetett meg egy fiút egy párkányi fürdőben - ritka, de halálos kór terjedhet nyáron

Egy ritka, de rendkívül veszélyes fertőzés gyanúja merült fel egy tizenegy fiú esetében, aki egy szlovákiai fürdőzés után került válságos állapotba. A hatóságok szerint nem kizárt, hogy az agyevő amőba, azaz a Naegleria fowleri állhat a háttérben. Utánajártunk, mit lehet tudni erről a rettegett kórokozóról és milyen veszélyeket rejt a nyári fürdőzés.

Eltűnt hatéves ikerpár Budapesten: az ország együtt izgul Annabell Zoéért és Blanka Noémiért

Június 12-én délután egy nagymama vitte el engedély nélkül Kosztyú Annabell Zoét és Kosztyú Blanka Noémit Budapesten, a Bikás park környékéről - azóta semmit sem tudni a kislányokról. A rendőrségi feljelentés már megtörtént, az ország hálózatai összefogtak, hogy segítsenek megtalálni őket.

Tábori rémálmok és kiközösítés: Hogyan segíts gyermekednek, ha bajba kerül?

A nyári táborok izgalmas kalandokat és értékes tapasztalatokat ígérnek, ám néha szorongással és más lelki nehézségekkel is járhatnak. Hogyan ismerheted fel, ha gyermeked kiközösítés áldozata lett, és mit tehetsz, ha nem akar visszamenni a táborba, de nem mondja el az okát?

© 2004-2022 Családi Háló Közhasznú Alapítvány - minden jog fenntartva.
Ügynökségi értékesítési  képviselet: Adaptive Media
ADATVÉDELMI BEÁLLÍTÁSOK
A szerkesztő ajánlja