SZAKÉRTŐKMUNKAKÖZVETÍTŐKALKULÁTORFOGANTATÁSTERHESSÉGBABAGYEREKNEVELÉSTB, PÉNZÜGYEKÉLETMÓDSZABADIDŐRECEPTEKBABANEVEK

Nagyböjti halvacsora

Farkas-Cseh Lívia (szabadságon) [cikkei] - 2010-03-03
Hamvazó szerdával beköszöntött a nagyböjti időszak, ami (nem feltétlenül csak a kereszténység számára) a megtisztulásra szolgál: testi-lelki megtisztulásra. Nagyanyáink és nagyapáink ilyenkor 40 napig szigorú böjtöt tartottak, húst nem ettek (persze a régi világban amúgy sem ettek annyit, mint a ma embere...).

A minap egy nagykereskedelmi áruházban jártam, és a halpultnál gyönyörű Pangasius filék hívogattak. Vettem is belőlük 4 szép szeletet (most amúgy is akciós volt…).
 
Ma el is készítettem őket. Gondoltam, megosztom Veled is, Kedves Olvasó, az eredményt.
 
Rostonsült Pangasiusfilé vörösbab salátával
 
Hozzávalók 4 személyre
 
A halhoz:
4 Pangasius-filé
4 gerezd fokhagyma
1 tk mustár
Fűszerek: só, borsikafű, ici-pici római kömény (ha nincs, akkor bazsalikom is lehet, csak más jellegű lesz a hal)
 
Pálmazsír a sütéshez

 
A salátához:
1 doboz vörösbab
1 kis fej lilahagyma
1 gerezd fokhagyma
1 kis pohár tejföl vagy kefír
1 kaliforniai paprika
Pici majonéz
Borsikafű, só
 
A halat besózzuk és beszórjuk a fűszerekkel. A serpenyőben felolvasztunk egy nagy fakanálnyi pálmazsírt (vagy vajat, vagy olajat), és ha már elég meleg a zsiradék, akkor beletesszük a Pangasius filéket, és mindkét oldalon kb. 3-3 percig aranybarnára sütjük. A legvégén, amikor már elzártuk a tüzet, rányomjuk a 4 gerezd fokhagymát, és fél percig hagyjuk a maradék hőben megpirulni.
 
A salátához átmossuk és lecsöpögtetjük a vesebabot.
A lilahagymát apró kockákra vágjuk, és lesózzuk egy picit, valamint, ha van otthon, akkor mustármag olajjal megpermetezzük (bioboltokban, nagykereskedésekben kapható, nagyon finom), ezzel elvesszük a hagyma túl csípős, és erőteljes ízét. Egy tálban összekeverjük a tejfölt vagy kefirt a pici majonézzel, a fűszerekkel, az átnyomott fokhagymával. Megkóstoljuk, ízlés szerint javítunk az összhatáson. Ezután belekeverjük a lecsöpögtetett babot, a hagymát, és a vékony csíkokra vágott kaliforniai paprikát.
 
Természetesen lehet a halhoz egyszerű, friss salátát is felszolgálni, nekem most csak paprikám volt itthon, meg egy doboz babkonzervem. A férjem és a gyerekeim egyaránt élvezettel falták a végeredményt.
betöltés...
betöltés...

LEGOLVASOTTABB

Szex 60 felett: tabu, amiről senki nem beszél

A szexuális élet nem ér véget 60 éves kor felett, sőt, sokaknak ekkor teljesedik ki igazán. Szexológusként nap mint nap látom, hogy a párok egy új, mélyebb intimitást fedeznek fel maguknak, amikor már nem a teljesítménykényszer és a megfelelés hajtja őket. Most lerántom a leplet a leggyakoribb tévhitekről, és megmutatom, hogyan lehet a szex 60 felett is örömteli, szenvedélyes és felszabadító.

Különleges, de hivatalosan adható babanevek - ha nem szeretnél te is Hannát vagy Dominikot

Egyre több szülő szeretne olyan keresztnevet adni a babájának, amely egyedi, ritkább, mégis teljesen hivatalos és gond nélkül anyakönyvezhető. Szerencsére ma már több ezer olyan név közül lehet választani, amely megfelel a szabályoknak, mégis különleges, így a gyereked neve valóban egyedi lehet az oviban is.

Jelzett Gyula telefonja, kirohant az óráról - meglepő oka volt rá

Amikor a kamaszod telefonja pittyen az órán, valószínűleg egy újabb TikTok-videóra vagy mémre gondolsz. Bognár-Béres Gyula esetében azonban ez a hang az életet jelentette: a budapesti gimnazista egy angolórát szakított félbe, hogy a szomszédos parkban újraélesszen egy idegent. Ez a történet nem csupán egy rendkívüli eseményről szól, hanem arról is, hogyan válhatnak a fiatalok felelős, cselekvő tagjaivá a társadalomnak, és milyen szerepe van ebben a szülői nevelésnek, az iskolai oktatásnak és a modern technológiának.

Kicsoda "Zsolt bácsi"? Megdöbbentő vallomások a magyar gyermekvédelem legsötétebb titkairól

Szülőként a legrosszabb rémálmunk, ha a gyermekünket bántódás éri. De mi történik akkor, ha pont azok bántják a legkiszolgáltatottabbakat, akiknek a védelmezésük lenne a feladatuk? Juhász Péter legújabb tényfeltáró videója olyan rendszerszintű visszaélésekre világít rá a magyar gyermekvédelemben, amik mellett egyszerűen nem mehetünk el szótlanul.

Belőttek egy solymári óvoda ablakán. Bent aludtak a gyerekek

Belőttek a solymári Kék Óvoda egyik csoportszobájának ablakán, miközben bent gyerekek tartózkodtak, de senki nem sérült meg. A rendőrség szerint egy idős férfi engedélyhez nem kötött légpisztollyal galambokra vadászva találta el véletlenül az épületet, ellene súlyos testi sértés kísérlete miatt indult eljárás.

© 2004-2026 Családi Háló Közhasznú Alapítvány - minden jog fenntartva.
Ügynökségi értékesítési  képviselet: Adaptive Media
ADATVÉDELMI BEÁLLÍTÁSOK
A szerkesztő ajánlja