Túrógombóc ropogós, karamelles prézlivel
P. Amelie [cikkei] - 2011-05-16
Mostanában ez a kedvenc változatom a túrógombócra, a cukorral karamelizált ropogós prézli istenien passzol a gombócok puhaságához.
Hozzávalók:
- ½ kg túró
- 10 dkg búzadara
- 2 tojás
- pici só
- 2-3 dkg barnacukor
- 25 dkg zsemlemorzsa
A túrót alaposan összetörjük. Hozzáadjuk a tojások sárgáját, a cukrot, a sót, óvatosan beleforgatjuk a felvert fehérjét végül a búzadarát és jó alaposan simára keverjük.
Legalább egy órára hűtőbe tesszük.
Megpirítjuk a zsemlemorzsát. Szárazon tesszük teflon serpenyőbe, hozzászórunk 2 kanál barnacukrot és ropogós karamellesre pirítjuk.
Vizet forralunk, megsózzuk, a túróból golyókat formázunk és pár perc alatt megfőzzük. Ne tegyünk egyszerre sokat a vízbe!
Ha feljöttek a felszínére leszűrjük, megforgatjuk a prézliben és porcukros tejföllel tálaljuk.
2011. áprilisi pályázatra beküldött recept.
Előző hír
Gyömbérszörp
Következő hír
Gesztenyés túrótorta karamellizált ananásszal
LEGOLVASOTTABB
Szex 60 felett: tabu, amiről senki nem beszél
A szexuális élet nem ér véget 60 éves kor felett, sőt, sokaknak ekkor teljesedik ki igazán. Szexológusként nap mint nap látom, hogy a párok egy új, mélyebb intimitást fedeznek fel maguknak, amikor már nem a teljesítménykényszer és a megfelelés hajtja őket. Most lerántom a leplet a leggyakoribb tévhitekről, és megmutatom, hogyan lehet a szex 60 felett is örömteli, szenvedélyes és felszabadító.
A kollagént nem, de az építőelemeit lehet pótolni!
Egészséges táplálkozás mellett a Semmelweis Egyetem belgyógyász professzora szerint nincs szükség a kollagén külső pótlására, mert a szervezet a bevitt fehérjékből C-vitamin, réz és cink együttes jelenléte mellett elkészíti és fedezi a saját kollagénszükségletét. A mesterségesen előállított kollagénkészítmények fogyasztásakor fontos tudni, hogy e nyomelemek és vitamin fogyasztása nélkül még az alkotóelemek sem szívódnak fel.
Terhesség hétről hétre - 1. héttől a 40. hétig: mi történik veled és a babáddal?
A terhesség 40 hetes utazása az egyik legnagyobb kaland az életedben. Amikor meglátod a pozitív tesztet, rögtön ezer kérdés merül fel: mekkora most a baba? Mikor fogom érezni a mozgását? Normális, hogy émelygek? Tarts velünk hétről hétre, és tudd meg pontosan, hol tart a babád fejlődése, és milyen változásokra számíthatsz a testedben!
„Végre megérkeztek az adatok” - Fordulat jöhet a gyermekvédelemben? Dr. Gyurkó Szilvia válaszol
Dr. Gyurkó Szilvia gyermekjogi szakértő, a Hintalovon Alapítvány vezetője hosszú évek óta dolgozik azért, hogy a gyerekek jogai ne csak papíron létezzenek.
Így kerüld el a digitális autizmust: Szabályok 0-6 éves korig
A modern szülői lét legnagyobb dilemmája ma már nem az, hogy mikor adjunk szilárd ételt a babának, hanem az, hogy mikor adjunk először telefont a kezébe. A "digitális cumi" jelensége - amikor egy okostelefon vagy tablet segítségével próbáljuk megnyugtatni, etetni vagy lekötni a legkisebbeket - és a képernyőhöz kapcsolódó szülői szorongás mára szinte már népbetegséggé vált. De vajon miért érezzük magunkat ennyire eszköztelennek, és miért nem mindegy, hogy mi villog egy kisgyermek szeme előtt?












betöltés...