Három rétesrecept
Szőke Judit [cikkei] - 2008-06-10
Igen hasonlít a következő édességek jellege a réteshez, de munkaigényessége, bonyolultsága annak töredéke. Tehát elfoglalt nőknek való.
Gyümölcsös
Hozzávalók: 30 dkg rétesliszt, 20 dkg porcukor, 1/2 csomag sütőpor, 50 dkg túró, bármilyen gyümölcs (konzerv is jó), 2-3 csomag vaníliás cukor, reszelt citromhéj, 2,5 dl tej, 2 dl tejföl, 4 tojás
A lisztet, porcukrot, sütőport összekeverjük és kb. a felét egy NAGYON (!) kivajazott tepsibe öntjük. (Nem árt sütőpapírt használni és azt kivajazni, különben beleragad ez az egész lisztes massza.) A túrót a gyümölccsel, a vaníliás cukorral, citromhéjjal összekeverjük, és ráöntjük a tepsiben lévő lisztes keverékre. A tetejére kerül a maradék lisztes-porcukros keverék. A tejet, a tejfölt és a tojást összekeverjük, majd ezzel megöntözzük az egészet. Előmelegített sütőben addig sütjük, amíg szép világosbarna lesz a teteje.
Túrós
Hozzávalók: 1 bögre (2,5-3 dl) cukor, 1 bögre rétesliszt, 1 csomag sütőpor, fél kg túró, 3 db tojás, 2 dl tej, lekvár vagy mazsola, vaj
Elkészítése: A cukrot, lisztet és a sütőport egy tálban összekeverjük.
Egy közepes méretű tepsit vajjal kikenünk, majd az előbbi keverékből 1 bögrével beleszórunk. A túrót rámorzsoljuk, lekvárt csepegtetünk rá, vagy megszórjuk mazsolával. A maradék liszt-cukor keverékkel megszórjuk, és ráöntjük a tojásokkal összekevert tejet. A tetejére vajat darabolunk, és megsütjük.
Kefírrel
Hozzávalók: 3 db tojás, 7 evőkanál porcukor, 9 evőkanál liszt, késhegynyi szódabikarbóna, 50 dkg túró, 2 pohár kefír, mazsola,1 citrom héja, 1 vaníliás cukor, 5 dkg vaj, 0,5 pohár tejföl.
Elkészítése: A tojásokat habosra keverem a porcukorral, majd megy hozzá a liszt, benne a szódabikarbónával. Villával összetöröm a túrót, beleteszem a mazsolát, citromhéjat, vaníliás cukrot. A kefíreket a lisztes tojáshoz keverem, majd a túrót is. Jól kizsírozott (!) tepsibe öntöm. A tetejét olvasztott vajjal és tejföllel meglocsolom. Előmelegített sütőben addig sütöm, amíg a beleszúrt villára nem ragad a tészta.
Hozzávalók: 30 dkg rétesliszt, 20 dkg porcukor, 1/2 csomag sütőpor, 50 dkg túró, bármilyen gyümölcs (konzerv is jó), 2-3 csomag vaníliás cukor, reszelt citromhéj, 2,5 dl tej, 2 dl tejföl, 4 tojás
A lisztet, porcukrot, sütőport összekeverjük és kb. a felét egy NAGYON (!) kivajazott tepsibe öntjük. (Nem árt sütőpapírt használni és azt kivajazni, különben beleragad ez az egész lisztes massza.) A túrót a gyümölccsel, a vaníliás cukorral, citromhéjjal összekeverjük, és ráöntjük a tepsiben lévő lisztes keverékre. A tetejére kerül a maradék lisztes-porcukros keverék. A tejet, a tejfölt és a tojást összekeverjük, majd ezzel megöntözzük az egészet. Előmelegített sütőben addig sütjük, amíg szép világosbarna lesz a teteje.
Túrós
Hozzávalók: 1 bögre (2,5-3 dl) cukor, 1 bögre rétesliszt, 1 csomag sütőpor, fél kg túró, 3 db tojás, 2 dl tej, lekvár vagy mazsola, vaj
Elkészítése: A cukrot, lisztet és a sütőport egy tálban összekeverjük.
Egy közepes méretű tepsit vajjal kikenünk, majd az előbbi keverékből 1 bögrével beleszórunk. A túrót rámorzsoljuk, lekvárt csepegtetünk rá, vagy megszórjuk mazsolával. A maradék liszt-cukor keverékkel megszórjuk, és ráöntjük a tojásokkal összekevert tejet. A tetejére vajat darabolunk, és megsütjük.
Kefírrel
Hozzávalók: 3 db tojás, 7 evőkanál porcukor, 9 evőkanál liszt, késhegynyi szódabikarbóna, 50 dkg túró, 2 pohár kefír, mazsola,1 citrom héja, 1 vaníliás cukor, 5 dkg vaj, 0,5 pohár tejföl.
Elkészítése: A tojásokat habosra keverem a porcukorral, majd megy hozzá a liszt, benne a szódabikarbónával. Villával összetöröm a túrót, beleteszem a mazsolát, citromhéjat, vaníliás cukrot. A kefíreket a lisztes tojáshoz keverem, majd a túrót is. Jól kizsírozott (!) tepsibe öntöm. A tetejét olvasztott vajjal és tejföllel meglocsolom. Előmelegített sütőben addig sütöm, amíg a beleszúrt villára nem ragad a tészta.
.jpg)
Családinet hozzászólások:
Következő hír
A csábító csokoládé
LEGOLVASOTTABB
Felfoghatatlan tragédia: egy hatéves fiú okozta egy újszülött halálát a kórház szülészeti osztályán
Egy hatéves kisfiú felügyelet nélkül kószált egy francia kórház neonatológiai osztályán, ahol halálos baleset történt: leejtett egy koraszülött babát, aki néhány nappal később belehalt sérüléseibe. A kórház, a család és a hatóságok most próbálják feltárni, hogyan történhetett meg mindez.
Dráma a horvát aquaparkban: tragédia egy vízi csúszdán
Egy békésnek induló családi nyaralás végzetes tragédiába torkollott a horvátországi Rab szigetén, amikor egy 21 hónapos kislány kicsúszott édesapja karjaiból egy vízi csúszdán.
Ha ilyen popcornt vettél, ne fogyaszd el, rákkeltő lehet!
A Nébih kéri a vásárlókat, hogy az alábbi azonosító adatokkal megegyező termékeket ne fogyasszák el!
Hogyan érinti a kánikula a szívet, a szívbetegeket?
A kánikulában sokan érezhetik kimerültnek magukat, az sem ritka, hogy ájulásközeli állapotot okoz a forróság. Azonban, akik mellkasi fájdalmat, légszomjat, gyors, esetleg szabálytalan pulzust érzékelnek, feltétlenül forduljanak orvoshoz. Dr. Vaskó Péter, a Kardioközpont - Prima Medica kardiológusa arra is felhívta a figyelmet, hogy szívbetegek, idősek és krónikus betegséggel élők hogyan óvhatják a szívüket a kánikulában.
A szájüregi szűrés is fontos lehet méhnyaki HPV-fertőzés esetén
Több mint kétszer nagyobb eséllyel található meg a HPV a szájüregben is azoknál a nőknél, akik a méhnyakukon már fertőzöttek - derül ki a Semmelweis Egyetem friss nemzetközi kutatásából. A vizsgálat szerint minden nyolcadik, méhnyaki HPV-pozitív nő orálisan is fertőzött volt, ami növeli a szájüregi daganatok kockázatát.
.jpg){kind=small}
Közösségi hozzászólások: