Olaszos rakott tészta tofuval és zöldbabbal
Menyhárt Henriett [cikkei] - 2011-05-19
Aki szereti az olasz ételeket és kipróbálna valami igazán izgalmas, látvány szempontjából sem utolsó húsmentes ételt, az bátran fogjon neki az elkészítésnek! Vendégség esetén is merem ajánlani, a dicséret nem marad el. ;-)
Hozzávalók:
- 1 l paradicsomlé/szósz (ha nagyon sűrű, higítani kell kb.3/4 l vízzel),
- 0,5 kg száraztészta (bármilyen lehet –lasagne, orsó, fehér, barna - ez most durum),
- fél kg mirelit zöldbab,
- 1 pohár tejföl,
- 1 csokor petrezselyem,
- 2 közepes fej vöröshagyma,
- 30 dkg tofu,
- 15 dkg szójagranulátum,
- leveskocka, oregánó, bazsalikom, paprikakrém, fokhagymasó, só,
- olaj a tál kikenéséhez (esetleg zsemlemorzsa a szóráshoz),
- bármilyen reszelt sajt a tetejére.
Elkészítés:
Kiolajozott tálba (vagy tepsibe, de a tál látványosabb) a következőképpen rakom le a rétegeket:
- Fél l higított paradicsomszószba fűszereket és sót szórok ízlés szerint, majd elegyengetem rajta a tészta felét.
- Erre jön a mirelit zöldbab, amit megszórok fokhagymasóval.
- Ezután a következő keveréket rakom a babra: villával áttört tofu, leveskockával ízesített langyos vízbe áztatott, kinyomkodott szójagranulátum, tejföl, apróra vágott vöröshagyma, paprikakrém, apróra vágott petrezselyem, fokhagymasó, fűszerek összekeverve.
- Jön a záró réteg, ami ugyanaz, mint az első is volt (pariszósz, tészta, só, fűszerek).
 |
 |
A tálat alufóliával letakarva beteszem a sütőbe, kb. 225 fokra. Nagyjából 50 percig sütöm. Ha megpuhult a tészta, leveszem a fóliát, megszórom reszelt sajttal a tetejét és még visszarakom kb. 15-20 percre a sütőbe.
Ha megpirult az oldala is, elkészült a művünk!
Jó étvágyat! 
2011. áprilisi pályázatra beküldött recept.
Előző hír
Fehér kenyér
Következő hír
Tavaszi saláta
LEGOLVASOTTABB
Miért álltak nők százai Lindsay Clancy mellé, miután megölte gyerekeit?
2026. augusztus 20-án reggel több száz ember - az Associated Press szerint nagyjából háromszázan, túlnyomórészt nők - gyűlt össze a massachusettsi Plymouth Megyei Felsőbíróság előtt. Nem skandáltak, nem vittek táblát: egymás kezét fogva álltak, a végén kört formáltak és elmondták a Miatyánkot. Sokan "Peace for Lindsay" és "Justice for Lindsay" feliratú pólót viseltek, és többen a saját szülés utáni depressziójukról, szorongásukról vagy pszichiátriai krízisükről beszéltek a helyszínen.
Középiskolai felvételi - interaktív határidőnaptár szülőknek
A 2026/2027-es tanév középiskolai felvételijének minden fontos dátuma egy helyen. Válaszd ki az évfolyamot, pipáld ki a teendőket, és kövesd végig a folyamatot a jelentkezéstől a beiratkozásig.
Mennyi idő alatt esik teherbe egy átlagos pár? A számok, amik megnyugtatnak
A harmadik negatív teszt után jön a gondolat, hogy talán velünk van a baj. A hatodik után már biztosak vagytok benne. A valódi számok viszont sokkal megnyugtatóbbak, mint amit a fejünkben kiszámolunk.
Az iskola nem tartja be a szakértői véleményt: mit tehet a szülő?
A gyerekednek van szakértői véleménye, a fejlesztés mégis elmarad, a dolgozatnál nem kap hosszabb időt, a mentesítést vagy más kedvezményt pedig nem alkalmazzák. Ha ezek a szakértői vélemény és a jogszabály alapján járnak, ilyenkor nem szívességet kérsz, hanem egy kötelező előírás teljesítését. Megmutatjuk, kinek írj először, mit kérj tőle, és mi a következő lépés, ha nem történik semmi. A cikk végén levélminta.
Kilenc órán át műtötték a 6 éves kisfiút, akit elgázolt a villamos a Batthyány téren - még mindig kritikus az állapota
Életveszélyes sérülésekkel került kórházba az a hatéves kisfiú, akit szerda délután gázolt el egy villamos a budapesti Batthyány téren. A gyermeket a szerelvény alól a tűzoltóknak kellett kiszabadítaniuk, a mentők pedig a helyszínen újraélesztették. A Heim Pál Gyermekkórházban két orvoscsoport kilenc órán keresztül küzdött az életéért.
.jpg){kind=small}
betöltés...