Aszalt szilvával töltött csirkemell krumplipürével
P. Amelie [cikkei] - 2011-05-27
A gyümölccsel töltött, gyümölcsszósszal tálalt husik a gyengéim. Az aszalt szilva különösen alkalmas erre a célra, fanyar, füstös íze remekül kiegészíti a kacsa, vagy a csirke alkatrészeket. Ezen kívül számtalan élettanilag is fontos haszna van. Gazdag káliumban, segíti a szív és a vese helyes működését, a salakanyagok kiürülését, ezen kívül fontos vas, kalcium, foszfor és magnéziumforrás. Tele van vitaminokkal, (A,B,C) és antioxidánsokkal, segíti a sejtregenerálódást és hatékonyan erősíti az immunrendszert. Cukortartalma viszonylag magas, úgyhogy cukorbetegek óvatosan használják.
Hozzávalók:
- 1 kg csirkemell filé
- 30 dkg aszalt szilva
- 1 kg krumpli
- 10 dkg vaj
- 1 dl tej
- 1 dl tejföl
- só
- bors
A csirkemelleket hosszában kettévágjuk, a 2 fél szeletet középen óvatosan bevágjuk és kihajtjuk. Sózzuk, nagyon enyhén borsozzuk, majd megtöltjük aszalt szilvával, összehajtjuk, fogvájóval megtűzzük a szeleteket.
Kiolajozott jénaiban, 20 percig alufóliával letakarva, utána további 20 percig alufólia nélkül sütjük.
A krumplit babérlevéllel, sóval megfőzzük, ha kész, kidobjuk a babérlevelet, alaposan összetörjük, majd krémesre keverjük a vajjal, a tejjel és a tejföllel.
2011. áprilisi pályázatra beküldött recept.
Következő hír
Hamburger
LEGOLVASOTTABB
100 ezer forintos iskolakezdési támogatás: kik kaphatják meg, és mikor érkezhet?
A bejelentés szerint gyermekenként összesen 100 ezer forintos iskolakezdési támogatást kaphatnak azok a családok, ahol a tanévkezdés különösen nagy anyagi terhet jelent. A támogatás célja, hogy a gyerekek ne induljanak hátrányból szeptemberben csak azért, mert a családjuk nehezebb helyzetben van.
„Csak pár évre maradok otthon” - sok anya csak 15 év múlva jön rá, mit veszített el
Sok negyvenes anya ma azzal szembesül, hogy éveken át otthon tartotta a családot, nevelte a gyerekeket, intézte a láthatatlan feladatokat, most pedig, amikor visszatérne a munka világába, úgy érzi: a "csak pár év szünet" valójában egész karriereket sodort félre.
Egy szétszórt anyuka 3 szabálya, melyek révén a kacatok 90 százalékától megszabadult
A rendetlenség nemcsak a lakásban foglal helyet, hanem a fejünkben is. Egy édesanya most megmutatta, hogyan sikerült három gondolatváltással megszabadulnia a felesleges holmik 90 százalékától - és közben visszaszereznie a nyugalmát. Ezek egyszerű, bárki számára bevethető gondolatváltások.
Több tanárnál találtak mellrákot ugyanabban a középiskolában: vizsgálódik a közegészségügy
Több női tanárnál diagnosztizáltak mellrákot vagy rákmegelőző állapotot egy massachusettsi középiskolában az elmúlt években. Az iskola közegészségügyi vizsgálatot kért, miközben a hatóságok és a vezetés is óvatosságra int: egyelőre nincs bizonyíték arra, hogy az épület közvetlen veszélyt jelentene.
Szép lánynevek, amelyeknek meglepően baljós jelentése van
Van, hogy egy név első hallásra finom és különleges, a jelentése vagy a hozzá kapcsolódó történet mégis egészen más hangulatot ad neki.
.jpg){kind=small}
betöltés...