SZAKÉRTŐKMUNKAKÖZVETÍTŐKALKULÁTORFOGANTATÁSTERHESSÉGBABAGYEREKNEVELÉSTB, PÉNZÜGYEKÉLETMÓD, EGÉSZSÉGSZABADIDŐRECEPTEK

Sóderparti - A gyakorlat tesz mesterré... no meg a fondorlat!

Prétor Márti [cikkei] - 2006-08-02
... hasonló véleménye lehet egy görögnek a pitasütésemet látva, mint nekem egy thesszaloniki étteremben, amikor megkóstoltam ott a rántott csirkét.

Sokáig úgy nézett ki: nem leszek egy pitasütő-bajnok. Viszont a családom kedvence a gyrosz.
Mit lehet tenni?
Többször próbálkoztam már a tészta sütésével, és született is többféle változat:
Kicsit középen nyers - dicsérték a Drágák, hogy milyen puha...
Darabokra szétesős - ezt nem kellett felvágni...
Kőkemény- ezt nem lehetett!
Sós- ami ösztönzött az egészséges forrásvíz ivásra.
Sótlan- ez szót sem érdemel.
Volt vékony, amiből kihullott minden töltelék, kifolyt az öntet - így igazi büfében érezhettük magunkat.
Volt olyan, aminek az aljáról nem lehetett (nem lehetett!) lehúzni a sütőpapírt - ez viszont jól összetartotta.
Szóval, hasonló véleménye lehet egy görögnek az én pitasütésemet látva, mint nekem egy thesszaloniki étteremben, amikor megkóstoltam ott a rántott csirkét.
Igen én tudom. Tudom, hogy ez egy egyszerű tészta, nagyon egyszerű..., és hogy nem lehetek ilyen béna, én tudom... mert már mondták.
Ezért nem is adom fel!
Addig is, tökéletesen jó a pék sütötte pita, sőt, ha elég vastag még a pizza tészta is. Formára szabom, "kizsebezem".
Persze, nem hívom gyrosnak, - így szóba sem jöhet az összehasonlítás!
Elneveztem "tasakos meglepetésnek"... és így, mindig mást pakolok bele, amit a fantáziám és a hűtőszekrényem megenged: a sonkát, füstölt sajtot, halat, brokkolit, kukoricát...
Ó, a gyerekek büszkék rám.
Lám ilyet senki sem tud!


Tasakos meglepetést?!
Hát, nekem így jut babér, az igazi görög élményt pedig, meghagyom a vendéglős napokra.

Az utolsó két alkalom már egészen jól sikerült, ezzel a recepttel:
Gyros tészta - 3 dkg élesztő /langyos, cukros tejben megfuttatva/
70dkg liszt
kb.3-4 dl langyos víz
2 e.k. olaj
egy teás kanál só
Ezt lágytésztává összedolgozni,
Kb.12 kupacra osztani,
1cm vékonyra kinyújtani a kupacokat, sütőpapírral bélelt tepsibe tenni őket, forró sütőben kezdeni a sütést, nagyon gyorsan (kb. 8perc alatt) megsül, lefedve hagyom kihűlni, mert így átpuhul.
Tölelék- Olajon megdinsztelt, hosszú csíkokra vágott csirkemell, görög fűszerkeverékkel
- Sült krumpli
- Frissen szelt zöldségek: paradicsom, saláta, uborka, hagyma
Öntet - 4dl. joghurt
- sajtreszelőn reszelt kis gerezd foghagyma
- só, 2 kiskanál cukor, néhány csepp citromlé

(A hozzászólások megjelenítéséhez jelentkezz be Facebookra!)

LEGOLVASOTTABB

Sokkoló eredményt hozott az agyevő amőba miatt vett vízminták vizsgálata

Az agyevő amőba által okozott fertőzéssel kapcsolatban Párkány Vadas strandfürdőjében a hatóságok szerint a mintavételek több mint háromnegyedében találtak amőbát.

Meghalt a 11 éves kisfiú, akit fürdés közben agyevő amőba fertőzött meg

Tragikus véget ért a kórházi kezelése annak a 11 éves szlovákiai kisfiúnak, akit egy párkányi fürdőben fertőzhetett meg a rendkívül ritka és szinte mindig halálos kórokozó, az agyevő amőba. A Naegleria fowleri nevű egysejtű ellen nincs biztos gyógymód - a fiú több napos küzdelem után hunyt el.

Agyevő amőba fertőzhetett meg egy fiút egy párkányi fürdőben - ritka, de halálos kór terjedhet nyáron

Egy ritka, de rendkívül veszélyes fertőzés gyanúja merült fel egy tizenegy fiú esetében, aki egy szlovákiai fürdőzés után került válságos állapotba. A hatóságok szerint nem kizárt, hogy az agyevő amőba, azaz a Naegleria fowleri állhat a háttérben. Utánajártunk, mit lehet tudni erről a rettegett kórokozóról és milyen veszélyeket rejt a nyári fürdőzés.

Lövöldözés Grazban: kilenc halott egy iskolai támadásban, a támadó is áldozatul esett

Iskolai tragédia rázta meg kedden Graz városát: egy volt diák lövöldözni kezdett a BORG iskolában. A támadásban kilencen vesztették életüket, köztük maga az elkövető is. A helyszínre érkező mentőegységek és rendőrök órákig dolgoztak a káoszban.

Eltűnt hatéves ikerpár Budapesten: az ország együtt izgul Annabell Zoéért és Blanka Noémiért

Június 12-én délután egy nagymama vitte el engedély nélkül Kosztyú Annabell Zoét és Kosztyú Blanka Noémit Budapesten, a Bikás park környékéről - azóta semmit sem tudni a kislányokról. A rendőrségi feljelentés már megtörtént, az ország hálózatai összefogtak, hogy segítsenek megtalálni őket.

© 2004-2022 Családi Háló Közhasznú Alapítvány - minden jog fenntartva.
Ügynökségi értékesítési  képviselet: Adaptive Media
ADATVÉDELMI BEÁLLÍTÁSOK
A szerkesztő ajánlja