Hozzávalók 3-4 fõre:
1 nagyobb tanyasi csirke,
2 nagyobb savanykás alma,
1 nagy marék aszalt szilva,
1 vöröshagyma,
só,
1 sütõzacskó
Elkészítés:
A bontott csirkét megmo
ssuk, majd törlõkendõvel felszárítjuk róla a nedvességet.
Kívül-belül átkenjük vékonyan sóval.
Az almát meghámozzuk, és cikkekre vágjuk.
A hagymát szeletekre vágjuk.
Az alma felével, a szilva felével, és egy kevés vöröshagymával megtöltjük a csirke belsejét.
A lyukat fogpiszkálóval megtûzzük.
A csirkét sütõzacskóba tesszük, és mellé dobáljuk a maradék zöldséget, gyümölcsöt.
Elõmelegített sütõben készre sütjük.
Látni fogjuk a színén, ha készen van. De kb. 40 perc minimum szükséges.
Ha készen van, a zacskóban lévõ zöldségeket, a kisült szafttal, és tejszínnel leturmixolunk. Ha kell, kevés vízzel hígítjuk a mártást.
Párolt zöldségekkel, és a mártással tálaljuk.
Forrás: http://www.ritakonyhaja.hu
