Spenótos spagetti

Hozzávalók:

• 35 dkg spagetti
• 4 evőkanál extra szűz olívaolaj
• ½ csésze  zsemlemorzsa
• 4 gerezd fokhagyma, aprítva
• ¼ teáskanál pirospaprika
• 1 csomag bébi spenót
• ½ csésze reszelt parmezán sajt

Elkészítés:

1. Főzzük a spagettit forrástól számítva, kb. 12 percig.

2. Közben melegítsünk 1 evőkanál olajat egy nagy serpenyőben, közepes lángon. Adjuk hozzá a zsemlemorzsát, és pirítsuk gyakran kevergetve 2 percig, vagy amíg enyhén megbarnul. Adjuk hozzá a fokhagymát, és a pirospaprikát, majd, alacsony hőfokon dinszteljük kb. 1 percig, folyamatosan kevergetve, - hogy le ne égjen - míg a fokhagyma aranybarna nem lesz.

3. Adjuk hozzá a spenótot, és állandóan kevergetve főzzük kb. két percig, míg a spenót meg nem fonnyad.

4. Végül a spenótot keverjük össze a tésztával, és a tetejét szórjuk meg parmezán sajttal. Azonnal tálaljuk, mert frissen az igazi!

Marhahúsos spagetti

Hozzávalók:

• 90 dkg kicsontozott marhahús
• 2 közepes hagyma, vágjuk 2-3 cm-es darabokra
• 1 nagy piros paprika, darabokra vágva
• 1 üveg (40 dkg) spagetti szósz
• ½ cukkini, darabokra vágva
• só, bors
• 1 csomag spagetti

Elkészítés:

1. A húst vágjuk 2-3 cm-es kockákra, majd rétegezzük egy edényben a hagymával, és a piros paprikával, ezután adjuk hozzá a spagetti szószt. Fedjük le és kb. 5 órán át főzzük. Ízlés szerint fűszerezzük.

2. Amikor már majdnem puha a hús, adjuk hozzá a cukkinit, és főzzük tovább, míg a hús teljesen puha nem lesz. Forró, főtt spagettivel tálaljuk.

Különleges spagetti receptek 1.
Különleges spagetti receptek 3.