Bárányterrine tárkonyfagylalttal
Családinet [cikkei] - 2010-04-13
Húsvét utánra is kínálunk egy tavaszi különlegességet, mely szép és finom is. Legközelebb azt is elmeséljük, hogyan lehet ilyen érdekes tojás sárgáját és fehérjét készíteni. A trükk egyszerű és nagyon látványos!
Hozzávalók:.jpg)
50 dkg báránycomb
15 dkg füstölt szalonna,
2 db tojás a mixeléshez,
3 db főtt tojás,
só, bors, rozmaring ízlés szerint,
5 dkg zöldborsó,
20 dkg bacon
A báránycombot gondosan lehártyázzuk, csak a színtiszta húst használjuk. Nagy lyukú darálón ledaráljuk a füstölt szalonnával együtt, ízesítjük vágott rozmaringgal, sóval, borssal. A darálék 1/3-át kivéve a többiből a tojás hozzáadásával mixeljük és visszaadjuk a többihez. A főtt tojást apró kockára vágva az előfőzött zöldborsóval együtt a masszába keverjük. Baconnel bélelt pástétomformába töltjük. A bacont ráhajtva sütőben 20 percet sütjük 130 fokon. Lepréselve hűtjük, szeleteljük.
Tárkonyfagylalt
Hozzávalók:
4-5 szál tárkony
1 csomag petrezselyem
5 db tojássárga
só
1 db citrom
1 ek. méz
1 kk. zselatin
10 dkg mascarpone
2 dl tejszín
A tárkonyt, petrezselymet tojás sárgával, sóval, citromlével mixeljük. Hozzákeverjük a mascarponét, a tejszínt, a zselatint és a mézet. Vízgőzön sűrűsödésig főzzük. Mélyhűtőben gyakori átkeveréssel dermesztjük.
Forrás: www.finomania.blogspot.com
.jpg)
Családinet hozzászólások:
HozzÄÂĂÂÄÂĂÂĂÂĂÂÄÂĂÂÄÂĂÂÄÂĂÂĂÂĂÂÄÂĂÂszÄÂĂÂÄÂĂÂĂÂĂÂÄÂĂÂĂÂĂÂĂĹĄĂÂĂÂĂÂÄÂĂÂlÄÂĂÂÄÂĂÂĂÂĂÂÄÂĂÂÄÂĂÂÄÂĂÂĂÂĂÂÄÂĂÂsok
Előző hír
Hogyan készülnek a tojáscsövek?
Következő hír
Mi legyen a megmaradt húsvéti sonkával?
LEGOLVASOTTABB
„Anyaként már csak árnyéka vagyok önmagamnak” - Őszinte TikTok-videók arról, hogyan változik meg egy nő a szülés után
Egyre több anya mutatja meg a TikTokon, mennyivel másabb volt az élete - és külseje - a gyerekvállalás előtt. A 30 virális videóval illusztrált trend kendőzetlenül tárja fel: anyának lenni gyönyörű, de sok nő közben elveszíti önmagát.
7 látszólag ártalmatlan szülői hiba, amik nagyon elronthatják a gyerek későbbi életét - valódi történetekkel és tanulságokkal
Sokszor azt gondoljuk, hogy a szeretetünk mindent felülír, és ha néha hibázunk is, az nem lehet akkora baj. De vajon tényleg így van? Egy népszerű Reddit-fórumban emberek százai mesélték el, milyen "ártatlan" szülői szokások hagytak bennük mély nyomot - talán épp azért, mert senki sem gondolta volna, mennyit számítanak. Ezekből a történetekből szemezgettünk, hogy együtt tanulhassunk belőlük.
Meghalt Millena Brandão, a Netflix 11 éves gyerekszínésze
Tragikus hirtelenséggel hunyt el a 11 éves brazil gyerekszínész, Millena Brandão, aki a Netflix "Sintonia" című sorozatában vált ismertté. A fiatal tehetség halálát szülei jelentették be, akik megosztották a kislány megrázó betegségtörténetét.
Egy rendőrnő hősi tette: saját testével mentett meg egy éhező csecsemőt
Egy argentin rendőrnő, Celeste Ayala, megható példát mutatott emberségből és bátorságból, amikor szolgálat közben saját testével mentett meg egy éhező, elhagyott csecsemőt. Tette az egész világot megindította, és végül egy jól megérdemelt előléptetést is hozott számára.
Ingyenes hétvégével nyit a Lupa
Idén immár 10. alkalommal nyitja meg kapuit az ország legnagyobb, természetes vizű strandja, a Lupa Beach. A május 30-án induló nyitóhétvégén nem kell belépőt fizetni, mi több, pénteken, szombaton és vasárnap is nappali bulikkal és gyermekfoglalkozásokkal melegíthetünk be az idei strandszezonra.
.jpg){kind=small}
Közösségi hozzászólások: