SZAKÉRTŐKMUNKAKÖZVETÍTŐKALKULÁTORFOGANTATÁSTERHESSÉGBABAGYEREKNEVELÉSTB, PÉNZÜGYEKÉLETMÓD, EGÉSZSÉGSZABADIDŐRECEPTEK

Tökös receptek

Hidegh Sándor [cikkei] - 2009-10-14
Amennyiben fiatalkori botlásból kifolyólag, nem helyzetváltoztatásra használható tömegközlekedési gépi erejű járműveket üzemeltető fővárosi tulajdonban lévő vállalat magas-beosztású menedzsereként ment nyugdíjba a szegény honpolgár, akkor ilyenkor nyugdíj előtt elég kevés sztotyinka csörög a zsebében. Ekkor kell előszedni a sublótból az ősöktől örökölt alacsony költségvetésű recepteket.

Átültetve a XXl.sz. igényeinek  megfelelően sok furcsaságot lehet főzőcskézni az egyébként hagyományos, a köztudatban másra használható alapanyagokból.
Az alábbiakat mind kipróbáltam és akik pl. a következő befőttből hétfőn ettek, még a mai nap is élnek.

1. Tökbefőtt

Hozzávalók:

  • Egy jóvágású főzőtök
  • Egész fahéj, szegfűbors, vanília, ízlés szerint
  • Cukor, vagy cukorpótló (diétásoknak) szájíz szerint
  • Egy vérnarancs aroma.


Elkészítése:

A tököt meghámozzuk, magját kikapirgáljuk (esetleges későbbi felhasználásra - pl. télen madáretetésre) kis kockákra vagdaljuk.
A további elkészítése megegyezik az almakompótéval, az alapanyagokat beledobálva egy fazékba (épphogy ellepje a víz) lassú tűzön a tökdarabkákat üvegesen áttetszőre főzzük addig, amíg könnyen átszúrhatjuk.
Jól lehűtjük és a nem diétázóknak pl. tejszínhabbal, fagyival tálaljuk.

2. töklekvár

Hozzávalók:

  • 2 kg tök
  • Fél rúd vanília
  • Reszelt citromhéj
  • Cukor (édesítőszer)


Elkészítése:

Két kilónyi tököt legyalulunk és annyi vízben, hogy éppen ellepje egy fél rúd vaníliával, két citrom reszelt héjával és kicsavart levével puhára főzzük, ízlés szerint cukorral (édesítőszerrel) elkeverjük, turmixoljuk és még kb 20 percig főzzük. Tetejére egy késhegynyi tartósítószert szórunk és szárazdunsztban hagyjuk kihűlni.

3. Sütőtöklekvár naranccsal

Hozzávalók:

  • 1 kg sütőtök
  • 3 narancs (vérnarancs aroma)
  • 2 tasak zselatinpor
  • 15 dkg cukor (édesítőszer)
  • 1 dkg vaj


Elkészítése: (Akkor az igazi, ha már egy kicsit megcsípte a dér)

A sütőtököt meghámozzuk ,kimagozzuk, kis darabokra vagdaljuk és egy nagy fazékba tesszük. A narancsokat gerezdekre szedve, hártyáját lehúzva kis darabokra vágjuk és a sütőtökhöz adjuk (narancsaromával egyszerűbb és markánsabb). Felöntjük 1 dl. vízzel, felforraljuk és a forrástól számítva 20-25 percig főzzük, a keletkező habot folyamatosan leszedjük, amikor puha, össze turmixoljuk. A zselatint összekeverjük 3 evőkanál cukorral (vagy ennek megfelelő pótlóval), a lekvárhoz adjuk, felforraljuk, 3 percig kis lángon főzzük.
Állandó kevergetés közben hozzáadjuk a maradék édesítőszert és a vajat. 3 percig tovább forraljuk, majd levesszük a tűzről, átkeverjük és befőttesüvegbe töltve egy kis tartósítószert rátéve  szárazdunsztba tesszük.

 

LEGOLVASOTTABB

Súlyos mérgezést okozhat - egyre több kamasz használ ilyet

Bár tüdőrákot nem, de gyors nikotinmérgezést okozhat a snüssz. Egyre többen használják, miközben a rövid- és hosszú távú veszélyek sokak előtt ismeretlenek.

5 mondat, amit minden fiúnak hallania kell a szüleitől: így lesz belőle empatikus és magabiztos férfi

Minden szülő azt szeretné, hogy gyermeke bátor, önazonos és kiegyensúlyozott felnőtté váljon — ám a fiúgyermekek nevelésében is sok beidegződés él, amelyek az érzések elfojtását, a teljesítménykényszert vagy a hibák kerülését erősítik. Pedig a fiúk is vágyják, hogy megértsék, szerethetőek önmagukért, nem csak az eredményeikért vagy erősségükért. Ezek a szülői mondatok idővel belső hanggá válnak, és meghatározhatják, hogyan látják önmagukat egész életük során.

Régi tévhit dőlhet meg a mogyorófélékről

A magvak fogyasztása, tünetmentes időszakban, nem növeli az egyik gyakori vastagbélgyulladás, az ún. divertikulitisz kockázatát, sőt akár enyhén csökkentheti is - derül ki a Semmelweis Egyetem friss tanulmányából. A kutatók kb. 800 ezer ember adatait elemezték, hogy kiderítsék: indokolt-e a régen sokszor hangoztatott tanács, miszerint a betegségben szenvedőknek kerülniük kell a mogyoróféléket - vagy ez csupán városi legenda.

Autizmus-szerű tünetek az óvodásoknál: A korlátlan kütyüzés veszélyei

"A mai óvodáskorúak nem tudnak olyan nyelvi szinten teljesíteni, mint az 5 évvel ezelőtti óvodások" - figyelmeztet egy friss magyar kutatás. A szakemberek szerint már bölcsődés korban kütyüznek a gyerekek, és ezt súlyos fejlődési problémák követik. De visszafordítható-e a folyamat? Mikortól kell aggódni?

Még ma vidd orvoshoz, ha ilyen tünetei vannak - egyre gyakoribb a betegség Magyarországon

A gyerekkori cukorbetegség nem játék, és sajnos egyre több gyermeket érint Magyarországon is. Milyen élete lesz a gyereknek? Hogyan lehet jól kezelni? Elfogadják majd a társai? Ezek a kérdések ijesztőnek tűnhetnek, de vannak gyakorlati, megnyugtató megoldások, amelyek segítenek a családnak és a gyermeknek eligazodni a diabétesz útvesztőjében.

© 2004-2022 Családi Háló Közhasznú Alapítvány - minden jog fenntartva.
Ügynökségi értékesítési  képviselet: Adaptive Media
ADATVÉDELMI BEÁLLÍTÁSOK
A szerkesztő ajánlja