SZAKÉRTŐKMUNKAKÖZVETÍTŐKALKULÁTORFOGANTATÁSTERHESSÉGBABAGYEREKNEVELÉSTB, PÉNZÜGYEKÉLETMÓD, EGÉSZSÉGSZABADIDŐRECEPTEK

Tökös receptek

Hidegh Sándor [cikkei] - 2009-10-14
Amennyiben fiatalkori botlásból kifolyólag, nem helyzetváltoztatásra használható tömegközlekedési gépi erejű járműveket üzemeltető fővárosi tulajdonban lévő vállalat magas-beosztású menedzsereként ment nyugdíjba a szegény honpolgár, akkor ilyenkor nyugdíj előtt elég kevés sztotyinka csörög a zsebében. Ekkor kell előszedni a sublótból az ősöktől örökölt alacsony költségvetésű recepteket.

Átültetve a XXl.sz. igényeinek  megfelelően sok furcsaságot lehet főzőcskézni az egyébként hagyományos, a köztudatban másra használható alapanyagokból.
Az alábbiakat mind kipróbáltam és akik pl. a következő befőttből hétfőn ettek, még a mai nap is élnek.

1. Tökbefőtt

Hozzávalók:

  • Egy jóvágású főzőtök
  • Egész fahéj, szegfűbors, vanília, ízlés szerint
  • Cukor, vagy cukorpótló (diétásoknak) szájíz szerint
  • Egy vérnarancs aroma.


Elkészítése:

A tököt meghámozzuk, magját kikapirgáljuk (esetleges későbbi felhasználásra - pl. télen madáretetésre) kis kockákra vagdaljuk.
A további elkészítése megegyezik az almakompótéval, az alapanyagokat beledobálva egy fazékba (épphogy ellepje a víz) lassú tűzön a tökdarabkákat üvegesen áttetszőre főzzük addig, amíg könnyen átszúrhatjuk.
Jól lehűtjük és a nem diétázóknak pl. tejszínhabbal, fagyival tálaljuk.

2. töklekvár

Hozzávalók:

  • 2 kg tök
  • Fél rúd vanília
  • Reszelt citromhéj
  • Cukor (édesítőszer)


Elkészítése:

Két kilónyi tököt legyalulunk és annyi vízben, hogy éppen ellepje egy fél rúd vaníliával, két citrom reszelt héjával és kicsavart levével puhára főzzük, ízlés szerint cukorral (édesítőszerrel) elkeverjük, turmixoljuk és még kb 20 percig főzzük. Tetejére egy késhegynyi tartósítószert szórunk és szárazdunsztban hagyjuk kihűlni.

3. Sütőtöklekvár naranccsal

Hozzávalók:

  • 1 kg sütőtök
  • 3 narancs (vérnarancs aroma)
  • 2 tasak zselatinpor
  • 15 dkg cukor (édesítőszer)
  • 1 dkg vaj


Elkészítése: (Akkor az igazi, ha már egy kicsit megcsípte a dér)

A sütőtököt meghámozzuk ,kimagozzuk, kis darabokra vagdaljuk és egy nagy fazékba tesszük. A narancsokat gerezdekre szedve, hártyáját lehúzva kis darabokra vágjuk és a sütőtökhöz adjuk (narancsaromával egyszerűbb és markánsabb). Felöntjük 1 dl. vízzel, felforraljuk és a forrástól számítva 20-25 percig főzzük, a keletkező habot folyamatosan leszedjük, amikor puha, össze turmixoljuk. A zselatint összekeverjük 3 evőkanál cukorral (vagy ennek megfelelő pótlóval), a lekvárhoz adjuk, felforraljuk, 3 percig kis lángon főzzük.
Állandó kevergetés közben hozzáadjuk a maradék édesítőszert és a vajat. 3 percig tovább forraljuk, majd levesszük a tűzről, átkeverjük és befőttesüvegbe töltve egy kis tartósítószert rátéve  szárazdunsztba tesszük.

 

LEGOLVASOTTABB

Még ma vidd orvoshoz, ha ilyen tünetei vannak - egyre gyakoribb a betegség Magyarországon

A gyerekkori cukorbetegség nem játék, és sajnos egyre több gyermeket érint Magyarországon is. Milyen élete lesz a gyereknek? Hogyan lehet jól kezelni? Elfogadják majd a társai? Ezek a kérdések ijesztőnek tűnhetnek, de vannak gyakorlati, megnyugtató megoldások, amelyek segítenek a családnak és a gyermeknek eligazodni a diabétesz útvesztőjében.

Egyre több gyereket érint a magas vérnyomás - ez áll a háttérben

Az elmúlt húsz évben a magas vérnyomás előfordulása a fiatalok körében szinte megduplázódott. Ez már nem csupán statisztika, hanem figyelmeztetés, hiszen a korán jelentkező vérnyomásproblémák hosszú távon szív- és érrendszeri betegségekhez vezethetnek.

Rejtett válság: ezért kerülnek padlóra a kisgyermekes anyák Magyarországon

Pénzügyi hullámvasúton utaznak a magyar édesanyák: a CSED alatt még úgy tűnik, minden rendben, ám a GYES-korszakba lépve szembesülnek rendszer hiányosságaival. Rugalmas munkahelyek alig vannak, a fizetések bezuhannak, és a legtöbb anya magára marad a túlélési zsonglőrködéssel.

Anyai és apai nagyszülők: Miért más a gyerekek kapcsolata velük?

Aki figyelmesen nézi a családi összejöveteleket, az hamar észreveheti: a gyerekek valahogy mindig az anyai nagymamához húznak. Ott bújnak hozzá, nála akarnak ülni ebédnél, őt keresik, ha valami baj van. Az apai nagyszülők persze ugyanúgy szeretik az unokákat, mégis gyakran más a dinamika. De miért van ez így?

Egyszerű hátfájásnak gondolta az anyuka, amíg rá nem jött: 3. stádiumú rák volt

Amikor Courtney Liniewski hátfájásra panaszkodott, azt hitte, túl sokat ül az íróasztalánál. 34 évesen, két kisgyerek anyukájaként, krízistanácsadóként dolgozott egy pszichiátriai kórházban Milwaukee mellett - észre sem vette, hogy valami sokkal komolyabb dolog zajlik a testében. És ami a legfélelmetesebb: a tünetek olyan hétköznapiak voltak, hogy bármelyikünk figyelmen kívül hagyhatja őket.

© 2004-2022 Családi Háló Közhasznú Alapítvány - minden jog fenntartva.
Ügynökségi értékesítési  képviselet: Adaptive Media
ADATVÉDELMI BEÁLLÍTÁSOK
A szerkesztő ajánlja