SZAKÉRTŐKMUNKAKÖZVETÍTŐKALKULÁTORFOGANTATÁSTERHESSÉGBABAGYEREKNEVELÉSTB, PÉNZÜGYEKÉLETMÓD, EGÉSZSÉGSZABADIDŐRECEPTEK

Parfék, Fagylaltok

Fürst Melinda [cikkei] - 2008-06-04
Megérkezett a nyár, ballagás, a grillpartik, összejövetelek ideje.
Fagylaltkelyheket viszonylag gyorsan létrehozhatunk gyermekekenek, már kész alapanyagokból. Veszünk a kedvelt ízű fagylaltból, majd megszórjuk gyümölcsdarabokkal,
csokoládészirupot csorgatunk rá, esetleg csokireszeléket, vagy apró cukordrazsékat.
Felnőtt partikon viszont nagy esélyünk van az istennői státusz elnyerésére, és a baráti ragaszkodásra, ha az alábbi receptekkel megpróbálkozunk.
Receptjeinket elsősorban felnőtteknek ajánljuk, de az alkohol elhagyásával a gyermekzsúrokon is osztatlan sikert arathatunk.

 

Whiskey-s Csokoládéparfé:

Hozzávalók:

7 tojás, 20 dkg cukor, 20 dkg csokoládé
3 dl tejszín, fél liter tej, egy rúd vanília
1.5 dl Ír Whiskey, pl: Bushmills

A 7 tojássárgáját kikeverem a cukorral. Vízfürdő felett megolvasztom a csokoládét, majd felforralom a tejszínt a fél liter tejjel, és a vaníliarúddal.
Ha langyosra hűlt, kiveszem a vaníliarudat, szép fokozatossan összekeverem a cukros tojássárgájával. Leszűröm, és utánna belekeverem a megolvasztott csokoládét, majd hozzáadom a másfél deci whiskey-t.
Fagylaltgépben megfagyasztom.

Likőrös Őszibarackkrém:

Hozzávalók:

4 tojás, 10 dkg cukor, 4 evőkanál citromlé
fél deciliter baracklikőr vagy pálinka,
60 dkg őszibarack (mag nélkül)

4 tojássárgáját gőz felett kikeverek 10 dkg cukorral, majd hozzáadom a 4 evőkanál citromlét és a fél deciliter likőrt.
Amíg hűl, meghámozom az őszibarackokat, összeturmixolom, majd hozzákeverem a tojásos masszához.
A tojásheférjéket kemény habbá verem, belekeverem a krémbe, tálkákba teszem, lefagyasztom.
Fogyasztás előtt pár percig szobahőmérsékleten olvadjon.

Rumos Szilvaparfé:

Hozzávalók:
25 dkg kimagozott szilva, 25 dkg cukor,
fél dl víz, 1 dl rum, 6 tojás,
1 rúd vanília, 4 dl tejszín,
pörkölt mandula a díszítéshez

A szilvát negyedekbe vágom, 10 dkg cukorral és fél dl vízzel főzök negyed óráig. Ezután beleöntöm a rumot, és hagyom kihűlni.
2 tojást összekeverek 4 tojássárgájával, és 15 dkg cukorral. A vaníliával krémmé főzöm, vigyázva hogy ne süljön össze, majd vízbe állítva kevergetve lehűtöm hogy krémes maradjon.
A 4 dl tejszínből kemény habot verek, hozzáadom. A krém felét tálkákba öntöm, ráadagolom  a rumos szilvát, és lefedem a maradék krémmel.
Fagyasztás után tálaláskor megszórom a pörkölt manduladarabokkal.


Merészebbeknek:

"Sós" Teasüteményes Epertorta:

Hozzávalók:

sós teasütemény (3,5 dl darálva)
5 dkg cukor, 10 dkg vaj, 4 dl sűrített tej, 3 dl tejszín
4 evők.citromlé, 0,5 dl tequila, 0,5 dl narancslikőr,
30-40 dkg eper

A sós teasüteményt ledarálom hogy kb 3.5 dl morzsát kapjak, öszekeverem 5 dkg cukorral és az olvasztott vajjal.
Tortakarikába simítom és lehűtöm.
Ekészítem a krémet, 4 dl sűrített tejet, 4 evőkanál citromlevet, a fél deci tequilával és fél deci narancslikőrrel összeturmixolom.
Beleteszem az epret, símára dolgozom.
Ízlés szerinti cukorral kemény habbá verek 3 dl tejszínt, majd óvatosan összekeverem az eperpürével.
Ráöntöm a kekszes alapra, és lefagyasztom. Körülbellül 6 óra kell a megszilárduláshoz.

Sütőtökös Fagylalttorta:

Hozzávalók:

50 dkg sütőtök, 3.5 dl kekszmorzsa,
5 dkg porcukor, 10 dkg vaj,
fél liter vaníliafagylalt, gyömbér, szerecsendió, fahéj

A fél kiló tököt megsütöm, kihűlés után összeturmixolom.
Kekszből a 3,5 dl morzsát az 5 dkg porcukorral és 10 dkg olvasztott vajjal összekeverem, belesimítom egy tortaformába, és 10 percig sütöm.
Ha kihűlt, kivehetem a formából, ez lesz a torta alapja.
A tökpürét összekeverem az olvadt vaníliafagylalttal, egy csipetnyi őrölt gyömbérrel, szerecsendióval, fahéjjal.
Ráöntöm a tortaalapra, 2-3 órát fagyasztom.

 

(A hozzászólások megjelenítéséhez jelentkezz be Facebookra!)

LEGOLVASOTTABB

Sokkoló eredményt hozott az agyevő amőba miatt vett vízminták vizsgálata

Az agyevő amőba által okozott fertőzéssel kapcsolatban Párkány Vadas strandfürdőjében a hatóságok szerint a mintavételek több mint háromnegyedében találtak amőbát.

Meghalt a 11 éves kisfiú, akit fürdés közben agyevő amőba fertőzött meg

Tragikus véget ért a kórházi kezelése annak a 11 éves szlovákiai kisfiúnak, akit egy párkányi fürdőben fertőzhetett meg a rendkívül ritka és szinte mindig halálos kórokozó, az agyevő amőba. A Naegleria fowleri nevű egysejtű ellen nincs biztos gyógymód - a fiú több napos küzdelem után hunyt el.

Agyevő amőba fertőzhetett meg egy fiút egy párkányi fürdőben - ritka, de halálos kór terjedhet nyáron

Egy ritka, de rendkívül veszélyes fertőzés gyanúja merült fel egy tizenegy fiú esetében, aki egy szlovákiai fürdőzés után került válságos állapotba. A hatóságok szerint nem kizárt, hogy az agyevő amőba, azaz a Naegleria fowleri állhat a háttérben. Utánajártunk, mit lehet tudni erről a rettegett kórokozóról és milyen veszélyeket rejt a nyári fürdőzés.

Eltűnt hatéves ikerpár Budapesten: az ország együtt izgul Annabell Zoéért és Blanka Noémiért

Június 12-én délután egy nagymama vitte el engedély nélkül Kosztyú Annabell Zoét és Kosztyú Blanka Noémit Budapesten, a Bikás park környékéről - azóta semmit sem tudni a kislányokról. A rendőrségi feljelentés már megtörtént, az ország hálózatai összefogtak, hogy segítsenek megtalálni őket.

Tábori rémálmok és kiközösítés: Hogyan segíts gyermekednek, ha bajba kerül?

A nyári táborok izgalmas kalandokat és értékes tapasztalatokat ígérnek, ám néha szorongással és más lelki nehézségekkel is járhatnak. Hogyan ismerheted fel, ha gyermeked kiközösítés áldozata lett, és mit tehetsz, ha nem akar visszamenni a táborba, de nem mondja el az okát?

© 2004-2022 Családi Háló Közhasznú Alapítvány - minden jog fenntartva.
Ügynökségi értékesítési  képviselet: Adaptive Media
ADATVÉDELMI BEÁLLÍTÁSOK
A szerkesztő ajánlja