Brokkolis vacsora
Kovács Anna [cikkei] - 2011-05-30
Ha valami vitaminbombát szeretnék az asztalra varázsolni , mindig ezt készítem.
Hozzávalók:
- 500 g brokkoli
- 3-4 szál sárgarépa
- 4 db nagyobb burgonya
- 4 tojás
- 5 dkg vaj
- 1 evőkanál liszt
- 3 dl tej
- só, bors, szerecsendió, delikát
Elkészítés:
A brokkolit rózsáira szedjük, sós vízben roppanósra főzzük. A sárgarépát megtisztítjuk, egyenletesre szeljük, roppanósra főzzük. A burgonyát hámozzuk, kockákra vágjuk és sós vízben megfőzzük. A tojást megfőzzük és 4 részre vágjuk.
A vajból a liszttel rántást készítünk, felengedjük a tejjel, borssal, szerecsendióval ízesítjük, összefőzzük. A megfőtt zöldségeket tányérra rendezzük, megszórjuk delikáttal, a besamelmártással meglocsoljuk és már fogyasztható a vitamindús vacsora.
Jó étvágyat!
2011. áprilisi pályázatra beküldött recept.
Előző hír
Sajtos brokkolikrémleves
Következő hír
Karfiolragu
LEGOLVASOTTABB
Súlyos mérgezést okozhat - egyre több kamasz használ ilyet
Bár tüdőrákot nem, de gyors nikotinmérgezést okozhat a snüssz. Egyre többen használják, miközben a rövid- és hosszú távú veszélyek sokak előtt ismeretlenek.
5 mondat, amit minden fiúnak hallania kell a szüleitől: így lesz belőle empatikus és magabiztos férfi
Minden szülő azt szeretné, hogy gyermeke bátor, önazonos és kiegyensúlyozott felnőtté váljon — ám a fiúgyermekek nevelésében is sok beidegződés él, amelyek az érzések elfojtását, a teljesítménykényszert vagy a hibák kerülését erősítik. Pedig a fiúk is vágyják, hogy megértsék, szerethetőek önmagukért, nem csak az eredményeikért vagy erősségükért. Ezek a szülői mondatok idővel belső hanggá válnak, és meghatározhatják, hogyan látják önmagukat egész életük során.
Régi tévhit dőlhet meg a mogyorófélékről
A magvak fogyasztása, tünetmentes időszakban, nem növeli az egyik gyakori vastagbélgyulladás, az ún. divertikulitisz kockázatát, sőt akár enyhén csökkentheti is - derül ki a Semmelweis Egyetem friss tanulmányából. A kutatók kb. 800 ezer ember adatait elemezték, hogy kiderítsék: indokolt-e a régen sokszor hangoztatott tanács, miszerint a betegségben szenvedőknek kerülniük kell a mogyoróféléket - vagy ez csupán városi legenda.
Autizmus-szerű tünetek az óvodásoknál: A korlátlan kütyüzés veszélyei
"A mai óvodáskorúak nem tudnak olyan nyelvi szinten teljesíteni, mint az 5 évvel ezelőtti óvodások" - figyelmeztet egy friss magyar kutatás. A szakemberek szerint már bölcsődés korban kütyüznek a gyerekek, és ezt súlyos fejlődési problémák követik. De visszafordítható-e a folyamat? Mikortól kell aggódni?
Még ma vidd orvoshoz, ha ilyen tünetei vannak - egyre gyakoribb a betegség Magyarországon
A gyerekkori cukorbetegség nem játék, és sajnos egyre több gyermeket érint Magyarországon is. Milyen élete lesz a gyereknek? Hogyan lehet jól kezelni? Elfogadják majd a társai? Ezek a kérdések ijesztőnek tűnhetnek, de vannak gyakorlati, megnyugtató megoldások, amelyek segítenek a családnak és a gyermeknek eligazodni a diabétesz útvesztőjében.
.jpg){kind=small}
Családinet hozzászólások: