Kacsamell gyümölcsszósszal - recept
Családinet [cikkei] - 2014-12-17
A Mi kerüljön az asztalra karácsonykor? című cikkünk receptje.
Hozzávalók:
- 70-80 dkg bőrös kacsamell
- 15 dkg vegyes bogyós gyümölcs (lehet fagyasztott is)
- 1 dl bor
- 1 evőkanál barna cukor
- Néhány csepp balzsamecet
- só, bors
1. Forraljuk fel a bort a cukorral és tegyük bele a gyümölcsöket, majd adjunk hozzá néhány csepp balzsamecetet. Forraljuk addig, amíg be nem sűrűsödik a szósz.
2. A kacsamellet sózzuk, borsozzuk, majd némi olajat öntsünk az edénybe, és a bőrös felükkel lefelé közepes lángon kezdjük el sütni a melleket. A kisülő zsírral locsolgassuk folyamatosan a kacsát.
3. Ha már teljesen ropogósra sült a bőr, akkor fordítsuk meg a kacsánkat és süssük át a másik oldalát is, ügyelve arra, hogy ne száradjon ki. Időnként bökjük meg fakanállal, ha már kemény, akkor túlsült.
4. Szeleteljük fel a húst, adjuk hozzá a mártást, és tálaljuk krumplipürével.
Kép: Wikipedia
Előző hír
Tiramisu tojás nélkül - recept
Következő hír
Ördöghal citrommártással - recept
LEGOLVASOTTABB
Három diák halt meg, miután a tanáruk hipnotizálta őket - mit tanulhatunk ebből szülőként?
Egy floridai középiskolában az igazgató évekig hipnotizálta diákjait – három tanuló halála után derült ki, milyen súlyos következményei lehetnek annak, ha egy pedagógus túllépi a hatáskörét, és a szülők, gyerekek sincsenek tisztában a jogaikkal.
Sokkoló adat: pár nap alatt több mint harminc szabolcsi gyermek tűnt el – döbbenetes ami a rendőrségi lista mögött van
Sajnos Magyarországon nap mint nap kerülnek fiatalok a körözési listára, és Szabolcs-Szatmár-Bereg vármegye ebből a szempontból az élen jár. Az eltűnt gyerekek többsége előkerül, de akadnak, akiket évek óta keresnek. A rendőrség arra kéri a lakosságot, hogy aki bármit lát vagy tud, az ne habozzon szólni, hiszen egy apró információ is életet menthet.
Megtalálták a januárban eltűnt Egressy Mátyás holttestét
Az MTI közlése szerint azonosította a Budapesten januárban eltűnt fiú holttestét a rendőrség.
Mobilon küldött, szexi üzenetek - Buktatók, példák, tanácsok
A mobilüzenetben a leírt szavakon túl a legmélyebb belső állapotunk és vágyaink is észrevétlenül átsugároznak. Hogyan válhat a tudatos üzenetküldés az intim közelség és a szexuális vágy valódi táplálójává, elkerülve a kapkodásból és a mesterkéltségből fakadó párkapcsolati csapdákat?
Foghúzás vagy gyökérkezelés? Miért jobb a mikroszkópos gyökérkezelés?
Amikor egy fog komolyan megsérül vagy mélyen szuvasodik, a páciensek gyakran szembesülnek a nehéz döntéssel: a fog eltávolítása vagy a megmentésére tett kísérlet a jobb megoldás? Ez a dilemma évtizedek óta a fogászat egyik központi kérdése. A foghúzás gyors és végleges megoldásnak tűnhet, míg a gyökérkezelés a saját fog megmentésének ígéretével kecsegtet. A modern fogorvostudomány, különösen a mikroszkópos technológia fejlődése, alapjaiban írta újra a játékszabályokat. Ma már olyan fogakat is nagy sikerrel meg lehet menteni, amelyek sorsa korábban a fogó lett volna.
.jpg){kind=small}
betöltés...