SZAKÉRTŐKMUNKAKÖZVETÍTŐKALKULÁTORBABA-MAMA HÍRLEVELEKFOGANTATÁSTERHESSÉGBABAGYEREKNEVELÉSTB, PÉNZÜGYEKÉLETMÓD, EGÉSZSÉGSZABADIDŐRECEPTEK

Húsleves másként, avagy BMV leves maradékból

Szoboszlai Beáta [cikkei] - 2011-04-27
Nos, talán a cím elég bizarr gondolatokat kelthetett bennetek, de nem kell megijedni. Amiről beszélek, nem egy romlott ételmaradékból összedobott leves, hanem egy ízletes előétel, amiben mindenből található egy kicsi. Ahogy a neve is mondja, B-bele, M-minden, V-vacak. :)
Húsleves másként, avagy BMV leves maradékból

Hozzávalók:

Na igen, ez elég sokféle lehet, de maradjunk csak az én változatomnál

  • 4 db csirkecomb,
  • 1 répa,
  • egy marék mirelit mexikói zöldség keverék,
  • 1 egész hagyma,
  • egy marék csiga tészta,
  • egy marék reszelt tészta,
  • 2 tojás,
  • só, bors, delikát,
  • őrölt kömény.

Az a szép ebben a levesben, hogy mindenfélét beletehetünk, amiből találunk egy kicsit a konyhánkba. Persze figyelembe véve az ízek összeillését.

Én akkor szoktam ilyen levest készíteni, amikor nem szeretném, ha pocsékba menne egy előfőzött hús finom főző leve, viszont nincs otthon elegendő hozzávaló, egy igazi húsleveshez. Ilyenkor szétnézek a szekrényben, hűtőben és összedobok egy jó kis BMV levest, ami mindig a család kedvence lesz.

Az elkészítése nagyon egyszerű és sok esetben igen pénztárca kímélő.



A húst - ami akár csont is lehet - tegyük fel főni egy fazékban. A habját szedjük le szűrővel. Miután megfőtt, tegyük hozzá a zöldségeket és a két marék tésztát.

Fontos, hogy a hagymát egészben, héjastól - megmosva - tegyük bele, mert így tud kiázni belőle a legtöbb jótékony anyag ( pl.: gyulladáscsökkentő, antioxidáns). A zöldségeket is azért érdemes a végén beletenni, mert így nem vesznek el az értékes vitaminok. Ezután fűszerezzük sóval, borssal, delikáttal, leveskockával, ahogy szeretjük. Őrölt köményt a tojás miatt érdemes tenni bele, mert nagyon illik az íze hozzá. A tojásokat előre verjük fel kevés delikáttal és szépen, lassan csurgassuk a levesbe. Amint a zöldségek is megpuhultak, tálalhatjuk az ízletes, erőlevesnek is mondható ételünket, hiszen elegendő bele egy hagyma és máris jótékony hatással van a szervezetünkre. Kivéve, ha allergiásak vagyunk a hagymára, ilyenkor maradjunk csak a többi zöldségnél.

Tippek: Tehetünk bele babot, káposztát, virslit, kolbászkarikákat is. Sőt, akár tehetünk rá, egy tejfölös rántást is. Bármi is kerül bele a végeredmény mindig finom lesz.

2011 áprilisi pályázatra beküldött recept

Kérjük, támogasd munkánkat!

Ha szeretsz minket olvasni, ha csaltunk már mosolyt az arcodra, ha segített már neked valamelyik szakértõnk, vagy ha egyszerûen Te is fontosnak tartod, amit csinálunk, kérjük, támogasd munkánkat!

Banki átutalással:
Magnet Bank 16200106-11697987
Kedvezményezett: Családi Háló Közhasznú Alapítvány
Közlemény: Média támogatás

Vagy bankkártyás fizetés Simplepay-el az alábbi gombra kattintva:

 

(A hozzászólások megjelenítéséhez jelentkezz be Facebookra!)

LEGOLVASOTTABB

"Sosem főznek és nem engedik az unokámnak, hogy csokit egyen": Bele lehet-e szólni a fiatalok életébe? - Juci néni gondolatai

"Sosem főznek és nem engedik az unokámnak, hogy csokit egyen": Bele lehet-e szólni a fiatalok életébe? - Juci néni gondolatai

Ha nem esznek csokit, hát nem esznek. Ha rendelik az ebédet, hát rendelik. Látom, hogy a mai fiatalok másképp nevelik a gyerekeiket. Egyes dolgokban szigorúbbak és más dolgokban meg engedékenyebbek, mint amilyen én voltam. Néha persze jólesne ezt megmondani nekik, hogy én mit csinálnék másképp, de megtanultam, hogy okosabb dolog, ha csendben maradok. 
Holtan találták meg a kétéves szerb kislányt, akit már a magyar rendőrség is keresett

Holtan találták meg a kétéves szerb kislányt, akit már a magyar rendőrség is keresett

Rengetegen keresték a kétéves kislányt, sajnos már csak a holttestét találták meg.
"Az apám a saját nőgyógyászom, és ő közölte velem, hogy baj van" - kiakadtak a TikTokon a fiatal lány követői

"Az apám a saját nőgyógyászom, és ő közölte velem, hogy baj van" - kiakadtak a TikTokon a fiatal lány követői

Minden nő tudja, hogy a nőgyógyász kincs. Ez egy bizalmi viszony, így nem csoda, hogy olyan embert szeretnénk választani, aki szimpatikus, aki tudja kezelni az esetleges betegségeinket és aki felkészít a szülésre. Egy fiatal lány éppen ezért a lehető legközelebbi személyt választotta erre a nemes feladatra, aki nem más, mint az édesapja.
Van, aki pizsamában hozza ki a gyerekét - önkéntes nyugdíjasok kísérik iskolába a gyerekeket Gödöllőn

Van, aki pizsamában hozza ki a gyerekét - önkéntes nyugdíjasok kísérik iskolába a gyerekeket Gödöllőn

Láthatósági mellényben, csoportosan mennek iskolába reggelente a gyerekek Gödöllőn. A Pedibusz nevű kezdeményezést vezették be külföldi példák után - és rendkívül nagy sikere van. 
Erre a 8 dologra van szüksége egy kamasznak a szüleitől

Erre a 8 dologra van szüksége egy kamasznak a szüleitől

Szakértők szerint a legrosszabb, amit ilyenkor tehetünk, ha folyamatosan tiltjuk őt mindentől. Egy kamasznak szüksége van egy biztonságos helyre, szabadságra, útmutatásra, biztatásra és persze arra, hogy bármennyire is felbosszant, érezze, hogy szereted őt.
A szerkesztő ajánlja