Mit tehetünk annak érdekében, hogy plusz kilók és különösebb panaszok nélkül vészeljük át az ünnepeket? Dr. Nagy-László Nóra, a Budai Egészségközpont szakorvosa a következőkben hasznos tanácsokkal lát el minket.

„A változatos ünnepi kínálatnak gyakran még azok sem tudnak ellenállni, akik egész évben gondosan ügyelnek az egészséges táplálkozásra. A mértéktelen evés mindenki, de főként az ő számukra okozhat kellemetlen órákat, vagy akár napokat. A sütemények, levesek és sültek zsír-, és cukortartalma általában elég magas, így szervezetünk csak nehezen tudja megemészteni ezeket az ételeket. Természetesen ez nem azt jelenti, hogy kerülnünk kell a fogyasztásukat, hanem inkább arra kell figyelni, hogy mértékletesen fogyasszunk belőlük” - mondta a doktornő.

A kellemetlen tüneteket elkerülhetjük, ha például az ételek elkészítése során előnyben részesítjük a zsírszegény módszereket, mint például a grillezés, gőzölés vagy párolás. A húsok mellett tálaljunk halból készült ételeket: a hal a szervezet számára könnyen emészthető, valamint a benne található fehérje, kalcium, foszfor, jód és B vitamin, valamint Omega 3 és az Omega 6 zsírsavak rendkívül fontosak a szervezet számára. Az ünnep ideje alatt se feledkezzünk meg az ízletes és egészséges salátákról, amelyeket akár magában, de a főételek mellé köretként is fogyaszthatunk. Arról nem is beszélve, hogy a zöldségek magas C és E vitamin, valamint ásványi anyag tartalma pótolja a szervezet számára szükséges napi mennyiség egy részét, amely télen különösen fontos.  Az édességek jelentik talán a legnagyobb kísértést mindenki számára, ezért igyekezzünk elkerülni a folyamatos nassolást: a sütemény és szaloncukor legyen az étkezés utáni desszert.

betöltés...