SZAKÉRTŐKMUNKAKÖZVETÍTŐKALKULÁTORFOGANTATÁSTERHESSÉGBABAGYEREKNEVELÉSTB, PÉNZÜGYEKÉLETMÓD, EGÉSZSÉGSZABADIDŐRECEPTEK
Családinet.hu cikkek ► Életmód ► 404 - Az oldal nem található!

Szörpök, befőttek, gyümölcssajtok

Kókai Kata [cikkei] - 2005-08-14
Lassan közeledik a nyár vége, beértek a gyümölcsök. Ideális időpont a befőttek, dzsemek és szörpök elkészítéséhez.

Szörpök

Meggyszörp

Tetszőleges mennyiségű meggyet kiválogatunk, megmosunk, majd összenyomjuk. Másnapig lefedve állni hagyjuk. A meggy levél alaposan lecsorgatjuk, legjobb egy gézkendőn át kicsavarni. Minden liter meggy léhez 80 dkg cukrot adunk, majd 20 percen át főzzük. Az így elkészült szörpöt parafa dugóval lezárt üvegben tárolhatjuk.


Ribiszkelé

5 kg ribiszkét megmosunk, átválogatunk, majd egy krumplinyomón átpréselünk. Lábasba tesszük fél liter vízzel, és három percig lassú tűzön főzzük. Gézkendőn átszűrjük, majd üvegekbe töltjük, és 10 percig alaposan lefedve (pl. dunyhával) dunsztoljuk.


Befőttek alkohollal

Rumos dinnye

Hozzávalók:
· 1 kg sárgadinnye
· 70 dkg cukor
· 1/2 liter víz
· 2 dl rum


A dinnye magját eltávolítjuk, majd hosszú csíkokra szeleteljük. A vízből és a cukorból szirupot készítünk, majd hozzáadjuk a rumot. Az elkészült szirupban addig főzzük a dinnyét, amíg áttetszővé válik. Befőttes üvegben tároljuk.


Rumos meggy

Hozzávalók:
· 2 kg meggy
· 1/2 kg cukor
· 1/2 liter rum

A kemény meggyeket megszabadítjuk a szárától, megmossuk, majd alaposan kitisztított befőttes üvegbe tesszük. Rászórjuk a cukrot, majd leöntjük a rummal. Előételként, desszertek díszeként is kiváló.


Gyümölcssajtok

Almasajt

1 kg almát meghámozunk, megszabadítjuk a magházától. Puhára főzzük, majd szitán áttörjük. 1 dl vízből és 20 dkg cukorból szirupot főzünk, hozzáadjuk az almapépet. Ízlés szerint fahéjjal, mazsolával is ízesíthető. Formába öntjük, majd lehűtjük.

Birsalmasajt

Az érett birsalmákat negyedeljük és eltávolítjuk a magházát. Forró vízben megfőzzük, majd áttörjük szűrőn keresztül. Egy lábasban elkezdjük főzni a pépet, majd kilónként 80 dkg cukrot adunk hozzá. 10 perc alatt összefőzzük a keveréket. Hozzáadhatunk összetört diót, mogyorót vagy mandulát. Lapos formákba öntjük, majd megdermesztjük. Ezután egy-két hétig meleg helyen kiterítve tartjuk, időnként megforgatjuk. Ezután nejlonba vagy folpackba csavarva tárolható.

Közösségi hozzászólások:

(A hozzászólások megjelenítéséhez jelentkezz be Facebookra!)

Családinet hozzászólások:

LEGOLVASOTTABB

5 étel, ami pajzsmirigy-alulműködést okozhat

Sok olyan növényi élelmiszert ismerünk, amelyet egészségesnek tartunk, de kockázatos molekulákat tartalmaz, amelyek felboríthatják a hormonális és anyagcsere-egyensúlyt. A pajzsmirigyhormon kritikus fontosságú a szervezet szinte minden sejtjének anyagcseréjéhez, és kritikus fontosságú az agy megfelelő fejlődéséhez a korai életben. Azoknál az embereknél, akik nem jutnak elegendő fehérjéhez vagy jódhoz az étrendjükben, nagy a golyva kialakulásának kockázata.

Egy sima megfázásnak hitték – kórház lett a vége a babánál: itt az RSV

Az RSV gyorsan és könnyen terjed, eleinte enyhének tűnő tünetekkel jelentkezik, ám néhány nap alatt súlyos légzési nehézségekhez, tüdőgyulladáshoz vagy akár bronchiolitishez is vezethet - és gyakran pont akkor súlyosbodik, amikor a szülő már megnyugodna, hogy "csak egy kis nátha volt"

Szülinapja után maradt árva a négyéves kislány: szüleire a fürdőkádban találtak rá

Brazíliában, São José városában egy négyéves kislány árván maradt: szülei közvetlenül születésnapja után hunytak el a fürdőkádban.

Ma 83 éves Halász Judit színésznő és énekesnő, generációk nagy kedvence

83 éve ezen a napon, 1942. október 7-én született Halász Judit Kossuth- és Jászai Mari-díjas színésznő, énekesnő, érdemes művész, valamint a Halhatatlanok Társulatának tagja, aki örökre beírta nevét a magyar kultúra történetébe.

Éjszakai óvodát indítottak Terézvárosban

Terézvárosban új, családbarát program indult: havi egyszer az óvodák este hat és másnap reggel fél kilenc között ?éjszakai üzemmódra? váltanak. Az első alkalom sikeres volt, a szülők örülnek, a gyerekek kalandos élményekkel gazdagodtak ? de milyen kihívásokkal és kérdésekkel járhat ez az újítás?

© 2004-2022 Családi Háló Közhasznú Alapítvány - minden jog fenntartva.
Ügynökségi értékesítési képviselet: Adaptive Media
ADATVÉDELMI BEÁLLÍTÁSOK
A szerkesztő ajánlja