SZAKÉRTŐKMUNKAKÖZVETÍTŐKALKULÁTORFOGANTATÁSTERHESSÉGBABAGYEREKNEVELÉSTB, PÉNZÜGYEKÉLETMÓD, EGÉSZSÉGSZABADIDŐRECEPTEKHÚSVÉT
Családinet.hu cikkek ► Receptek ► Süti, nasi receptek

Kuglóf

Németh Ági [cikkei] - 2006-02-14
A gyermekek számára igazi csemege, hiszen nincs jobb reggelire, mint egy szelet kuglóf és egy pohár kakaó.

Kuglóf

Hozzávalók: 50 kg liszt * csipet só * 1 zacskó vaníliás cukor * 2, 5 dl tej * 5 dkg élesztő * 5 tojássárgája * 20 dkg olvasztott vaj * 10 dkg tejben áztatott  mazsola * 20 dkg kandírozott gyümölcs * 0,5 dl konyak (vagy rum)* 15 dkg cukor * egy citrom reszelt héja *

Cukormáz: 2-3 evőkanál citromlé, és cukor

Elkészítés: a tejet megmelegítjük egy kis cukorral és belemorzsoljuk az élesztőt. Egy keverőtálba tesszük a lisztet, vaníliáscukrot, cukrot, hozzáöntjük a felfuttatott élesztőt és összekeverjük. A tojássárgáját egyenként belekeverjük, hozzáadjuk az olvasztott vajat, majd robotgép segítségével sima tésztává összedolgozzuk. 1 órát kelesztjük. Ha megkelt, hozzáadjuk a masszához: a kandírozott gyümölcsöket, mazsolát és a konyakot. (óvatosan keverjük bele) A masszát alufóliával kibélelt kuglófformába töltjük. Előmelegített sütőben kb. 50-60 percig sütjük.


Elkészítjük a cukormázt: a citromlét kikeverjük a cukorral.

Ha kihűlt a tészta kiborítjuk a formából, lehúzzuk róla az alufóliát, és cukormázzal meglocsoljuk a tetejét. Ha maradt még kandírozott gyümölcs, azzal is díszíthetjük.

Tipp:
- az alufólia pereme magasabb legyen a sütőforma magasságánál 5-10 centivel
- végezzünk sütéspróbát
- ha megszáradt a cukormáz, csomagoljuk folpackba a süteményt, így sokáig friss marad

Közösségi hozzászólások:

(A hozzászólások megjelenítéséhez jelentkezz be Facebookra!)

Családinet hozzászólások:

LEGOLVASOTTABB

Jól szeretni - Vekerdy Tamás 10 legfontosabb tanácsa, amiket minden anyuka imádni fog, ha boldog és kiegyensúlyozott gyereket szeretne

Sokszor érezzük magunkat elveszettnek a gyereknevelés útvesztőjében. Vajon jól csináljuk? Elég jó szülők vagyunk? Mitől lesz boldog, önbizalommal teli, kiegyensúlyozott a gyerekünk? Vekerdy Tamás, a magyar gyermeklélektan legendás alakja, több évtizedes tapasztalatával és végtelen emberségével segít eligazodni ezekben a kérdésekben. "Jól szeretni - Tudod-e, hogy milyen a gyermeked?" című könyve nemcsak gyakorlatias tanácsokat ad, hanem megnyugtat, bátorít és felszabadít: nem kell tökéletesnek lennünk, csak jelen kell lennünk - és jól szeretni.

Életmentés-Elsősegély Egészségügyi vészhelyzetben

Az elsősegélynyújtás és az életmentő beavatkozások kapcsán gyakran felmerül a kérdés, hogy "Miért kellene ezt tudnom? Nem vagyok egészségügyi szakember!" Erre a válasz egyszerű: a váratlan események nem válogatnak szakmai háttér vagy felkészültségi szint szerint.

Szaunában pihentek a szülők, miközben gyermeküket újraélesztették a siklósi fürdőben

Sokk és döbbenet uralkodott el a siklósi fürdőben, amikor egy 6 éves kisfiút kellett újraéleszteni - szülei eközben éppen a szaunában tartózkodtak. A majdnem tragédiába torkolló eset a Siklósi Hírek beszámolója szerint komoly következményeket vonhat maga után.

Fiatal édesanya tragédiája: agyvérzés következtében hunyt el a szülés után

Megdöbbentő tragédia rázta meg a nyíregyházi közösséget: egy 22 éves kismama életét vesztette nem sokkal gyermeke születése után. Az eset körülményeit jelenleg is vizsgálják a hatóságok és az egészségügyi szakemberek.​

Szakrendeléseket szüneteltetnek több vidéki kórházban

Több vidéki és fővárosi egészségügyi intézményben is szünetelnek bizonyos szakrendelések, amelyek különösen a nőket és családokat érintik. A változások hátterében humánerőforrás-hiány és szakmai feltételek hiánya áll.

© 2004-2022 Családi Háló Közhasznú Alapítvány - minden jog fenntartva.
Ügynökségi értékesítési képviselet: Adaptive Media
ADATVÉDELMI BEÁLLÍTÁSOK
A szerkesztő ajánlja