SZAKÉRTŐKMUNKAKÖZVETÍTŐKALKULÁTORFOGANTATÁSTERHESSÉGBABAGYEREKNEVELÉSTB, PÉNZÜGYEKÉLETMÓD, EGÉSZSÉGSZABADIDŐRECEPTEK
Családinet.hu cikkek ► Receptek ► Süti, nasi receptek

Kuglóf

Németh Ági [cikkei] - 2006-02-14
A gyermekek számára igazi csemege, hiszen nincs jobb reggelire, mint egy szelet kuglóf és egy pohár kakaó.

Kuglóf

Hozzávalók: 50 kg liszt * csipet só * 1 zacskó vaníliás cukor * 2, 5 dl tej * 5 dkg élesztő * 5 tojássárgája * 20 dkg olvasztott vaj * 10 dkg tejben áztatott  mazsola * 20 dkg kandírozott gyümölcs * 0,5 dl konyak (vagy rum)* 15 dkg cukor * egy citrom reszelt héja *

Cukormáz: 2-3 evőkanál citromlé, és cukor

Elkészítés: a tejet megmelegítjük egy kis cukorral és belemorzsoljuk az élesztőt. Egy keverőtálba tesszük a lisztet, vaníliáscukrot, cukrot, hozzáöntjük a felfuttatott élesztőt és összekeverjük. A tojássárgáját egyenként belekeverjük, hozzáadjuk az olvasztott vajat, majd robotgép segítségével sima tésztává összedolgozzuk. 1 órát kelesztjük. Ha megkelt, hozzáadjuk a masszához: a kandírozott gyümölcsöket, mazsolát és a konyakot. (óvatosan keverjük bele) A masszát alufóliával kibélelt kuglófformába töltjük. Előmelegített sütőben kb. 50-60 percig sütjük.


Elkészítjük a cukormázt: a citromlét kikeverjük a cukorral.

Ha kihűlt a tészta kiborítjuk a formából, lehúzzuk róla az alufóliát, és cukormázzal meglocsoljuk a tetejét. Ha maradt még kandírozott gyümölcs, azzal is díszíthetjük.

Tipp:
- az alufólia pereme magasabb legyen a sütőforma magasságánál 5-10 centivel
- végezzünk sütéspróbát
- ha megszáradt a cukormáz, csomagoljuk folpackba a süteményt, így sokáig friss marad

Közösségi hozzászólások:

(A hozzászólások megjelenítéséhez jelentkezz be Facebookra!)

Családinet hozzászólások:

LEGOLVASOTTABB

„Anyaként már csak árnyéka vagyok önmagamnak” - Őszinte TikTok-videók arról, hogyan változik meg egy nő a szülés után

Egyre több anya mutatja meg a TikTokon, mennyivel másabb volt az élete - és külseje - a gyerekvállalás előtt. A 30 virális videóval illusztrált trend kendőzetlenül tárja fel: anyának lenni gyönyörű, de sok nő közben elveszíti önmagát.

Lövöldözés Grazban: kilenc halott egy iskolai támadásban, a támadó is áldozatul esett

Iskolai tragédia rázta meg kedden Graz városát: egy volt diák lövöldözni kezdett a BORG iskolában. A támadásban kilencen vesztették életüket, köztük maga az elkövető is. A helyszínre érkező mentőegységek és rendőrök órákig dolgoztak a káoszban.

Krónikus betegségben is javíthatja az életkilátásokat a mozgás

A rendszeres testmozgással kapcsolatban az elmúlt évtizedek nagy epidemiológiai és klinikai vizsgálatai elegendő bizonyítékát adták annak, hogy hatékonyan alkalmazható nem csupán a betegségek megelőzésében, de a terápia részeként, akár krónikus betegeknél is - mondja dr. Vágó Hajnalka, a Semmelweis Egyetem Városmajori Szív- és Érgyógyászati Klinika Sportorvostan és Kardiológiai Tanszékének professzora.

Ingyenes hétvégével nyit a Lupa

Idén immár 10. alkalommal nyitja meg kapuit az ország legnagyobb, természetes vizű strandja, a Lupa Beach. A május 30-án induló nyitóhétvégén nem kell belépőt fizetni, mi több, pénteken, szombaton és vasárnap is nappali bulikkal és gyermekfoglalkozásokkal melegíthetünk be az idei strandszezonra.

Sokk a szülőszobán: béranyaként ikreket szült - de az egyik baba a sajátja volt

Jessica Allen, egy kaliforniai édesanya, béranyai feladatot vállalt egy kínai pár számára. Azonban a szülés után kiderült, hogy az egyik újszülött az ő és férje biológiai gyermeke. Ez az eset rávilágít a béranyaság ritka, de lehetséges komplikációira.

© 2004-2022 Családi Háló Közhasznú Alapítvány - minden jog fenntartva.
Ügynökségi értékesítési képviselet: Adaptive Media
ADATVÉDELMI BEÁLLÍTÁSOK
A szerkesztő ajánlja