Hull a szilva a fáról...
Singola Edit [cikkei] - 2008-10-03
Hazánkban a leggyakoribb gyümölcs, mert minden negyedik fa, szilva, mivel nagyon igénytelen növény, amely a rózsafélék családjába tartozik. Vidéken, az utcákon sétálva az árokpartot számtalan helyen szilvafa szegélyezi. Érdemes belőle csemegézni, mert nem csak finom, hanem értékes tápanyagokat rejt a kék köpeny alatt.
A gyümölcsA szilvatermesztés Görögországból, Szíriából, Törökországból ered. Magyarországon az egész országban elterjedt, több településnév is tanúskodik erről: Szilvásvárad, Szilvásszentmárton. Jelenleg leghíresebb a szatmári térség szilvája, valamint a szilvából készült termékek, mint a lekvár, pálinka, aszalvány.
A szilva legértékesebb alkotóeleme a kálium. Azt hinnénk, ez a kis elem, nem sok jelentőséggel bír a szervezetben, pedig nagyon is fontos. A kálium a szív megfelelő működéséhez elengedhetetlen, emellett a vérkeringéshez és vérképződéshez. Vasban ugyancsak gazdag a szilva, főleg a héja, tehát vérszegény kisgyerekek számára kifejezetten ajánlott. És ki ne hallott volna a szilva bélrendszerre gyakorolt kitűnő hatásáról. Székrekedésben szenvedők mentőszere a nyers szilva, az aszalt szilva és a szilvalekvár.
Az már valószínűleg kevésbé tudott, hogy a szilva jótékony a koleszterinre, nem utolsósorban a vesére, és még a vérnyomást is csökkenti, amellett, hogy kiváló vértisztító.
A lekvár
A szilvalekvár főzése nagy családi eseménynek számított nagyanyáink idejében, de számít ma is, ahol igazi hagyománya van a szilvatermesztésnek. Ilyenkor összegyűlik a család apraja-nagyja, valamilyen formában mindenki kiveszi a részét a végtermék: az ízletes szilvalekvár elkészítési folyamatából. Szükség is van a segítő kézre, hiszen a lekvárt hosszú ideig kell főzni, kavargatni, jó felváltani egymást. Közben sok móka és beszélgetés zajlik a háttérben, sőt a falvak ma már közös szilvalekvárfőzést szerveznek, amelyeket programokkal színesítenek.
Felhasználása
A szilva felhasználási tárházának csak a háziasszony fantáziája szab határt. Sokféle húsos ételt készíthetünk vele, főként pulykát. Gyümölcsleves, kompót, befőtt, édességek és sütemények kiváló alapanyaga. Fagyasztva is tehetünk el belőle. Ne feledkezzünk meg a híres szilvapálinkáról sem.
Szimbolikája
A szilva Kínában nagy tiszteletnek örvend, mivel ez az első fa, amely tavasszal virágba borul. A szilvavirág megjelenése jelképezi a tavasz beköszöntét. Emellett a szilvavirág a nőiesség, a szépség szimbóluma is. Gyakran a szép lányok, asszonyok metaforájaként használatos.
Kérjük, támogasd munkánkat!
Ha szeretsz minket olvasni, ha csaltunk már mosolyt az arcodra, ha segített már neked valamelyik szakértõnk, vagy ha egyszerûen Te is fontosnak tartod, amit csinálunk, kérjük, támogasd munkánkat!
Banki átutalással:
Magnet Bank 16200106-11697987
Kedvezményezett: Családi Háló Közhasznú Alapítvány
Közlemény: Média támogatás
Vagy bankkártyás fizetés Simplepay-el az alábbi gombra kattintva:
Családinet hozzászólások:
Kapcsolódó cikkek:
Következő hír
A Népmese Napja
LEGOLVASOTTABB
"Sosem főznek és nem engedik az unokámnak, hogy csokit egyen": Bele lehet-e szólni a fiatalok életébe? - Juci néni gondolatai
Ha nem esznek csokit, hát nem esznek. Ha rendelik az ebédet, hát rendelik. Látom, hogy a mai fiatalok másképp nevelik a gyerekeiket. Egyes dolgokban szigorúbbak és más dolgokban meg engedékenyebbek, mint amilyen én voltam. Néha persze jólesne ezt megmondani nekik, hogy én mit csinálnék másképp, de megtanultam, hogy okosabb dolog, ha csendben maradok.
Hallásromlással fenyegeti a gyerekeket és a fiatalokat a zenés, valamint a hangosított rendezvények többsége - a szakma törvényi szabályozást sürget
Visszafordíthatatlan hallásromlással fenyegetik a gyerekeket a különböző szabadidős (gyerek)rendezvények, koncertek, mozik, színházak, illetve a nagy hangerejű zene rendszeres hallgatása az egyéni zenelejátszókon. A WHO előrejelzése szerint 2030 után a halláskárosodás lesz az egyik leggyakoribb, a társadalmakra legnagyobb terhet rakó fogyatékosság a világon.
Kisebb fájdalom, gyorsabb felépülés - Ilyen az egynapos sebészet
Napjainkban számos sebészeti beavatkozás egynapos sebészeti ellátás keretén belül is elvégezhető. Ehhez hozzájárult a technikai fejlődés, a minimal invazív technika térhódítása. A korszerű eljárás számos előnnyel bír a nyitott műtéttípushoz képest.
A cukorbetegség egyik gyakori szövődménye, amiről csak kevesen tudnak - A diabétesz és a húgyúti fertőzések összefüggései
- A húgyúti fertőzés a leggyakoribb bakteriális fertőzések közé tartozik, amely évente 150 millió embert érint világszerte.1
- A nők 50-60 százaléka élete során legalább egyszer találkozik a betegséggel.2
- A húgyúti fertőzés egyben a cukorbetegség egyik leggyakoribb hosszú távú szövődménye, amely súlyosabb lefolyású és rosszabb kimenetelű a 2-es típusú diabéteszben szenvedő betegek esetében.3
- A 2-es típusú cukorbetegséggel diagnosztizált emberek 9,4 százalékának volt már húgyúti fertőzése, míg a cukorbetegségben nem szenvedők esetében az előfordulási arány csak 5,7 százalék.4
Új típusú dohány- és nikotintartalmú termékek: kevésbé káros alternatíva?
Miközben az utóbbi körülbelül két évtizedben világszerte érzékelhető volt a cigarettázás visszaszorulása (2007-ben 23% volt a dohányzók aránya, míg 2021-re 17%-ra csökkent), az új típusú, füstmentesként aposztrofált hevített dohánytermékek és elektronikus cigaretták forgalma növekszik. Az elmúlt években sok dohányos szokott át ezekre a termékekre és egyre nagyobb számban az addig nem dohányzó fiatalok is beleesnek általuk a nikotinfüggőség csapdájába. Hogyan működnek ezek az új termékek, és mit tudunk jelenleg az egészségügyi hatásaikról? Tekinthetők-e kevésbé káros alternatívának, illetve a leszokás eszközének? Dr. Cselkó Zsuzsát, az Országos Korányi Pulmonológiai Intézet Országos Dohányzás Leszokást Támogató Módszertani Központjának vezetőjét kérdeztük minderről.
.jpg){kind=small}
Közösségi hozzászólások: