Allergiás reakciót válthat ki: lemaradt egy összetevő jelölése az étel csomagolásáról
Részletek
Kereskedelemben végzett hatósági ellenőrzés során a német hatóság mustárt mutatott ki Dél-Koreából származó fűszeres szójababpasztában. A termék címkéjén a mustár nincs jelölve az összetevők felsorolásában, azonban a mustár az arra érzékeny személyeknél allergiás reakciót válthat ki. A Nébih a RASFF rendszeren keresztül értesült az esetről.
.jpg "Szójababpaszta")
A termék adatai:
- A termék megnevezése: Fűszeres szójababpaszta (Sojabohnenpaste mit Gewürzen)
- Minőség-megőrzési idő: 27/02/2020
- Kiszerelés: 500 g
- RASFF referenciaszám: 2019.2377
Az allergénekről
Allergénnek nevezünk minden olyan anyagot, amely szervezetünkben túlérzékenységi, azaz allergiás reakciót válthat ki. Az allergiás reakció az immunrendszer nem megfelelő válasza, amelynek során valamely, a szervezetünkre egyébként veszélyt nem jelentő anyag ellen ellenanyagot termel. Az Európai Unióban jogszabály írja élő, hogy az élelmiszerek címkéjén fel kell tüntetni a leggyakrabban allergiát vagy intoleranciát okozó összetevőket, így például a szóját és a mustárt is.
A témával kapcsolatban további információk érhetők el a Nébih honlapján.
Kapcsolódó cikkeink:
- Döglött rovart találtak egy Magyarországon is kapható gyermektápszerben - termékvisszahívás
- Segítség táplálékallergiásoknak: a komponens alapú allergia vizsgálat
Forrás: nebih.gov.hu
.jpg){kind=small}
betöltés...