Allergiás reakciót válthat ki: lemaradt egy összetevő jelölése az étel csomagolásáról

Családinet - 2019-07-09
A Dél-Koreából származó terméken nem jelölték megfelelően az allergéneket: lemaradt, hogy a paszta mustárt is tartalmaz.
Allergiás reakciót válthat ki: lemaradt egy összetevő jelölése az étel csomagolásáról

Részletek

Kereskedelemben végzett hatósági ellenőrzés során a német hatóság mustárt mutatott ki Dél-Koreából származó fűszeres szójababpasztában. A termék címkéjén a mustár nincs jelölve az összetevők felsorolásában, azonban a mustár az arra érzékeny személyeknél allergiás reakciót válthat ki. A Nébih a RASFF rendszeren keresztül értesült az esetről.

Szójababpaszta

A termék adatai:

  •  A termék megnevezése: Fűszeres szójababpaszta (Sojabohnenpaste mit Gewürzen)
  •     Minőség-megőrzési idő: 27/02/2020
  •     Kiszerelés: 500 g
  •     RASFF referenciaszám: 2019.2377

Szójababpaszta összetevők

Az allergénekről

Allergénnek nevezünk minden olyan anyagot, amely szervezetünkben túlérzékenységi, azaz allergiás reakciót válthat ki. Az allergiás reakció az immunrendszer nem megfelelő válasza, amelynek során valamely, a szervezetünkre egyébként veszélyt nem jelentő anyag ellen ellenanyagot termel. Az Európai Unióban jogszabály írja élő, hogy az élelmiszerek címkéjén fel kell tüntetni a leggyakrabban allergiát vagy intoleranciát okozó összetevőket, így például a szóját és a mustárt is.

A témával kapcsolatban további információk érhetők el a Nébih honlapján.

Kapcsolódó cikkeink:

Forrás: nebih.gov.hu

 

Közösségi hozzászólások:
Copyright © 2004-2019. CsaládiNet. All rights reserved - minden jog fenntartva.