Muffin alaprecept
Hozzávalók:
3 dl finomliszt,
1-1 csapott mokkáskanál sütőpor és szódabikarbóna,
csipet só,
1,5 dl kristálycukor
1db tojás,
2 dl tej vagy főzőtejszín,
75 ml olaj
2 dkg vaj
A lisztet a sütőporral, szódabikarbónával, sóval összekeverjük, majd hozzáadjuk a cukrot, tojást, a tejet, olajat. Jól összekeverjük, hogy sűrű masszát kapjunk, majd kivajazunk egy muffin formát, és kb. 2/3-ig megtöltjük a tésztával. 200 fokos sütőben kb. 20 perc alatt készre sütjük.
Ünnepi muffin
Hozzávalók:
2 dkg aszalt gyümölcs
5 dkg mazsola
30 ml barackpálinka
12,5 dkg vaj
10 dkg cukor
25 dkg liszt
fél csomag sütőpor
fél mokkáskanál őrölt fahéj
2 db tojás,
1 evőkanál méz,
1/2 dl tej
A cukrot összekeverjük a liszttel, sütőporral, fahéjjal. A gyümölcsöket apró darabokra vágjuk, majd a mazsolával együtt beáztatjuk a barackpálinkába, majd az elkészült tésztához adjuk. A tojásból habot verünk, majd hozzáadjuk a tejet, vajat és a mézet. Amint elkészült, kanalaként belekeverjük a tésztába. A muffin formát kivajazzuk, 2/3 -ig töltjük a kész tésztával, majd 200 fokon 20-25 perc alatt készre sütjük. A kész muffint csokoládéöntettel, gyümölcsszósszal és tejszínhabbal is tálalhatjuk.
Muffin csokifagyival
Hozzávalók:
Muffin alaptészta
Csoki fagyi
Reszelt csokoládé (fehér és étcsoki)
Az elkészült muffint hagyjuk kihűlni, majd a középső részébe üreget vágunk, és belekanalazzuk a csokoládé fagylaltot. Tetejét reszelt ét- és fehér csokival, tejszínhabbal díszítjük.
A muffin alaprecept hozzávalói tetszés szerint bővíthetők, lecserélhetők. Ha kakaós vagy diós muffint szeretnénk, akkor elegendő a liszt kb. fele helyett kakaóport, vagy darát diót használni. Elkészülte után számtalan módon tálalható; áfonyaszósszal, vajjal, lekvárral, tejszínhabbal, vagy akár csoki öntettel is.
Muffinok - az ünnepekre is |
A kedves gomba alakú sütik minden ünnepi asztalon méltó helyet foglalhatnak el. A variálható alaprecept segítségével mindenki megtalálhatja családja kedvencét.
A cikk a hirdetés alatt folytatódik.
hirdetés
| MEGOSZTOM A FACEBOOKON! |
Közösségi hozzászólások:
Csak bejelentkezett felhasználók írhatnak hozzászólást!
Hozzászólások (1 - 1)
|
|||||
|
Kaldanekker recepttárában fellelhető a sárgarépás muffin. Ez igazán finom, és egészséges. Igaz, sárgarépás, mazsolás pogácsa néven fut, de nálam (lehet, hogy több tejet adtam hozzá, és nyújthatatlan lett) muffinformában kitűnő lett. | ||||
|
|
|||||
Kapcsolódó cikkek:
Az én ajándékom a jótékonyság szalagjával lett átkötve
A karácsony nálam egy dologról szó: adni, mindig csak adni. Ahogy Goethe is megfogalmazta egykoron: "Jó szót, bátorítást, mosolyt, hitet. És sok-sok önzetlen, tiszta szeretetet."
Egy anya levele Jézuskának
Kedves Jézuska! Így az év vége felé közeledve bennem is megfogalmazódik néhány kérés feléd.
Karácsony stresszmentesen? Lehetséges!
Az ünnepek sokak számára jelentik egyúttal a stressz és a rohanás időszakát is. Érthető, hiszen a médiából már októbertől özönlik felénk a sok karácsonyhoz kapcsolódó inger, nem is beszélve arról a rengeteg reklámról, amivel elárasztanak minket. Ezek - tudatosan vagy tudattalanul is akár - belsővé tudnak válni, arra késztetve, hogy vásároljunk sokat, akár sokkal többet is mint terveztük, és pörögjünk, rohanjunk, készülődjünk megállás nélkül. Adok nektek most néhány tippet a megnyugváshoz, hogy idén máshogy legyen!
10 legszebb karácsonyi dal: szöveggel és videóval, énekeljétek együtt
Összegyűjtöttünk 10 karácsonyi gyerekdalt az ünnepvárásra. A szöveg és a videó segítségével mindet könnyen megtaníthatod a gyermekednek, unokádnak. Szenteste pedig egy kis énekléssel is meglephetitek a család többi tagját!
Akinek a nevelők a családja: karácsony a gyermekotthonban
Vannak olyan gyerekek, akiknek nem adatik meg, hogy családban ünnepeljenek. Gyermekotthonokban élnek, a karácsonyt is ott töltik, és a szívük nem mindig örömmel és szeretettel telik meg. Ez a cikk róluk szól. Arról, hogyan próbálnak a nevelőik meghitt hangulatot varázsolni köréjük, és arról, hogy mit éreznek a szeretet ünnepén, lehet-e egy gyermek számára pótolni a legfontosabbakat, a családot, a szülőket.
Gyerekszáj, avagy ha a Jézuska meghalt, hogyan hoz majd ajándékot?
Biztosan voltatok már hasonló szituációban, mikor gyermeketek olyasmit kérdezett, amire kapásból és baromira meggondolatlanul rávágtátok a választ, utána pedig vakartátok a fejeteket a hogyan továbbon. Így jártam én is, méghozzá egy elég kényes kérdés kapcsán...
Legyen békés a karácsony! - Az ünnepi konfliktusok kezelése
A konfliktusok végig kísérhetik a hétköznapjainkat, az ünnepi hajrában azonban meg is sokszorozódhatnak a fokozott szorongás és feszültség hatására. Cikkünkben egy lehetséges megoldást kínálunk a vitás helyzetek kezelésére, hogy tényleg békében teljen a karácsony.
Zöld karácsony, szó szerint - I. rész
Az elmúlt években rendszeresen hallani, hogy ideje odafigyelnünk a bolygónkra, és visszaadni a Földnek valamit abból, amit tőle kapunk. Jómagam is igyekszem mindent megtenni, hogy ökobarát életet éljek. Igen ám, de nyakunkon a december és bennem felmerült, hogyan tehetjük ezt a várakozással teli időszakot környezetbaráttá?
A gyerekbetegségek hozzátartoznak az óvodások, iskolások mindennapjaihoz. Megúszni nem lehet, de felkészülni rá igen. Szülőként sokat tehetünk az immunrendszer megedzéséért, ha pedig már itt a baj, a minél gyorsabb gyógyulásért.
.jpg){kind=small}
