Végleg eltűnik a menzákról a földimogyoró, a diófélék és a szezámmag is

Németh Noémi | 2024-11-13 13:19

2025 február 9. után ezeket az alapanyagokat már nem lehet felhasználni az állami közoktatási intézmények menzáján.

Eltűnnek a menzákról az allergének: a földimogyoró, a diófélék és a szezámmag

Hétfőn jelent meg a Magyar Közlönyben a 2014-es EMMI rendelet módosítása, mely szerint három allergén összetevőt kivonnak az állami közoktatási intézmények étkeztetéséből: a földimogyorót, a dióféléket és a szezámmagot.

Így a jövőben lekerül az étlapról például a müzliszelet, a mogyorókrémes ételek, a diós tészta, vagy a szezámmaggal panírozott húsok.

Szakemberek évek óta szorgalmazzák az allergének kivonását a bölcsődékben, óvodákban és iskolákban. A HunGast Csoport - az egyik legnagyobb közétkeztetést lebonyolító cég - már 2022 szeptemberében megszüntette ezek felhasználását.

Az Anafilaxiás Allergiásokért Egyesület (AAE) szóvivője, Janklovics Natasa a 24.hu megkeresésére elmondta:

A cikk a hirdetés alatt folytatódik.
soha nem voltak olyan biztonságban az érintett és a még nem diagnosztizált ételallergiás gyerekek, mint a jövő évtől lesznek, és a módosításnak köszönhetően a pedagógusok szorongása is csökkenhet, hiszen minimálisra fog csökkenni az oktatási intézményekben bekövetkező anafilaciás reakció a gyerekek körében.

A rendeletmódosítás arra is kitér, hogy a jövőben nem kaphatnak 23 %-nál magasabb zsírtartalmú húst az 1-3 év közötti gyerekek, de kivonják az étkeztetésből a cukrokat és édesítőszereket tartalmazó üdítőket és szörpöket is.

7 éves kisfiú halt meg egy mogyorós torta miatt

Az egész országot megrázta a szomorú hír 2022-ben, amikor egy benzinkúton halt meg egy hétéves budapesti kisfiú, miután mogyorós tortát evett az iskolában. Allergiás rohamot kapott, szülei éppen orvoshoz tartottak vele, amikor meg kellett állniuk, annyira rosszul lett a gyerek. Az életét sajnos azonban már nem lehetett megmenteni.

Olvasd el ezt is:

Indexkép: Depositphotos.com

MEGOSZTOM A FACEBOOKON!