Biztos vagyok benne, hogy más candida-diétán élő nők is nem egyszer bajban vannak a főzéssel. Nem ehetünk édességet, és persze a legtöbb szénhidrátot tartalmazó ételt is hanyagolni kell. Akkor mégis mit főzzük? Néhány hónap után az ember lányának fantáziája működésbe lép, s egyre jobb ételeket tesz az asztalra. De addig is, néhány jó tanács kezdőknek.

Barna kenyér

1/2 kg teljes kiőrlésű liszt
8 evőkanál hidegen sajtolt olaj
1 tk só
1tk őrölt kömény
1 tk ...

Ez most nem egy naplóbejegyzés, csak egy gondolat, az időről. Legtöbbször haragszom rá, mert gyorsan múlik, de most, hogy várom a holnap estét, mikor végre hazajön a nagyobbik kislányom az erdei iskolából, nagyon hálás vagyok, hogy nem áll az a fránya mutató. Annyira hülyeség én tudom, de legszívesebben átaludnám ezt a 3 napot, míg nincs itthon, velünk. Jaj, kicsim, de nagyon várlak már haza!

Tartármártást készítesz, és beledobálsz csíkokra vágott
- fejes salátát
- trappista sajtot
- sonkát
- almát
és esetleg pár szem meggyet.
Eddig az óvári szelettel együtt minden vendégségben nagy sikert arattam vele, lehet, el se kellett volna árulnom a kis fortélyomat : ))