Biztos vagyok benne, hogy más candida-diétán élő nők is nem egyszer bajban vannak a főzéssel. Nem ehetünk édességet, és persze a legtöbb szénhidrátot tartalmazó ételt is hanyagolni kell. Akkor mégis mit főzzük? Néhány hónap után az ember lányának fantáziája működésbe lép, s egyre jobb ételeket tesz az asztalra. De addig is, néhány jó tanács kezdőknek.

Barna kenyér

1/2 kg teljes kiőrlésű liszt
8 evőkanál hidegen sajtolt olaj
1 tk só
1tk őrölt kömény
1 tk szódabikarbóna
4 dl víz

A lisztet keverd össze a szódabikarbónával, sóval, köménnyel, majd add hozzá az lajat és a vizet. Kiolajozott őzgerincformában gázsütőben 3-as fokozaton süsd 50 percig, és kész az omlós, diétás kenyér.