Táplálkozástudományi szakemberek kiemelik, hogy sok esetben a reggeli kihagyása okoz figyelemzavart, feszültséget és koncentrációhiányt a gyerekeknél.
Mit tartalmazzon egy egészséges, de gyorsan elkészíthető reggeli?
Három fontos szempontot érdemes figyelembe venned:
-
Jó minőségű szénhidrát: ez legyen például teljes kiőrlésű gabonából készült pékáru, amely lassan szívódik fel, így hosszan tartó teltségérzetet biztosít.
-
Fehérje: a jóllakottságot növeli, segít elkerülni a későbbi falásrohamokat.
- Rost: ezt zöldség vagy gyümölcs formájában tudod biztosítani.
Gyakorló anyukaként tudom, hogy nehéz mindig valami újat kitalálni a gyerekeknek. Legyen változatos, legyen finom és legyen egészséges. Ezt nem mindig könnyű betartani. Ha túl akarsz lépni a felvágott és zsemle variáción, akkor a következő szendvicskrémek segíthetnek. Nálunk nagy sikere van minden alkalommal.
Sárgarépás szendvicskrém
250 g tehéntúró
1 sárgarépa
1 kis fej hagyma
1 evőkanál tejföl
só
őrölt köménymag
A tejfölt és a túrót alaposan keverd el össze. A sárgarépát tisztítsd meg, majd reszeld le, és keverd a túrókrémbe. Sóval és őrölt köménymaggal ízlésed szerint ízesítsd.
Gombás-sajtos szendvicskrém dióolajjal
500 g csiperkegomba
250 g fetasajt
2 evőkanál olívaolaj
2 evőkanál dióolaj
1 közepes méretű vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 kiskanál kakukkfű és rozmaring
petrezselyem, só, bors
A hagymát és a gombát tisztítsd meg, majd vágd apró darabokra. Kevés olívaolajon fonnyaszd meg a hagymát, majd add hozzá az apróra vágott gombát és a fűszereket, majd pár perc alatt főzd össze. Ha kész, akkor egy kicsit hűtsd le, majd add hozzá a fetasajtot és a dióolajat és alaposan keverd össze.
Cottage cheese tökmagolajjal
1 avókádó
20 dkg cottage cheese
1 citrom leve
1 gerezd fokhagyma
só
rukkola saláta
1-2 kanál tökmagolaj
Először keverd össze az avokádót és a cottage cheese-t, majd add hozzá a többi alapanyagot. Ha krémesebb állagot szeretnél, akkor használj tumixgépet, de ha szeretnéd megőrizni a cottage cheese állagát, akkor inkább csak egy villával keverd össze az alapanyagokat.
Ezeket a szendvicskrémeket elkészítheted előző este, így másnap egy szelet pirítósra kenve igazán finom reggelit készíthetsz. Kínálj hozzá idényjellegű zöldséget és máris biztosítottad a 3 fontos tápanyagot gyermeked számára.
Kérjük, támogasd munkánkat!
Ha szeretsz minket olvasni, ha csaltunk már mosolyt az arcodra, ha segített már neked valamelyik szakértőnk, vagy ha egyszerűen Te is fontosnak tartod, amit csinálunk, kérjük, támogasd munkánkat!
Banki átutalással:
Magnet Bank 16200106-11697987
Kedvezményezett: Családi Háló Közhasznú Alapítvány
Közlemény: Média támogatás
Vagy bankkártyás fizetés Simplepay-el az alábbi gombra kattintva:
(A hozzászólások megjelenítéséhez jelentkezz be Facebookra!)