Olvasói kérdés
Tisztelt Doktornő!
Észrevettem, hogy mostanában többször járok nagy wc-re. Több tejterméket eszem, kefírt joghurtokat stb. Valószínüleg arra gyanítok, hogy lehetséges, hogy laktózintolerancia állhat a háttérben. Most kísérletezgetek, megfigyelem magam. Lehetséges-e, hogy ha nem "tisztán" eszem a tejterméket, hanem mondjuk az ételbe főzve kerül a tejtermék a szervezetembe, akkor nem reagál majd így a szervezetem, mert csírátlanítva lesz a főzelékben megfőtt habarás? - ebben az esetben csak így fogyasztanám az ételeket, ha csak "simán" szeretnék joghurtot enni csak abban az esetben vennék laktózmenteset, más esetben ha az ételbe főzöm, akkor elég oda a "rendes" is, pl: túrógombóc stb.
Köszönöm
S.
Észrevettem, hogy mostanában többször járok nagy wc-re. Több tejterméket eszem, kefírt joghurtokat stb. Valószínüleg arra gyanítok, hogy lehetséges, hogy laktózintolerancia állhat a háttérben. Most kísérletezgetek, megfigyelem magam. Lehetséges-e, hogy ha nem "tisztán" eszem a tejterméket, hanem mondjuk az ételbe főzve kerül a tejtermék a szervezetembe, akkor nem reagál majd így a szervezetem, mert csírátlanítva lesz a főzelékben megfőtt habarás? - ebben az esetben csak így fogyasztanám az ételeket, ha csak "simán" szeretnék joghurtot enni csak abban az esetben vennék laktózmenteset, más esetben ha az ételbe főzöm, akkor elég oda a "rendes" is, pl: túrógombóc stb.
Köszönöm
S.
Szakértői válasz
Kedves S!
A laktózintolerancia távozása elég heves. Nem összetéveszthető, nem kedves. 10 percen belül erős hascsikarás, és pillanatokon belül wc-ben levés, mert megállíthatatlan.
Mivel nem ezt írta le, nem gondolom, hogy ez áll mögötte.
Ha intolerancia van, mindegy, hogy hevíti-e a tejet, vagy sem, mert a cukormolekula nem esik szét hőre.
Viszont, ha valaki a tej bármely összetevőjére rosszul reagál, akkor egyáltalán ne fogyasszon állati eredetű tejet. Mert nem neki való már többé.
Egébként, miért pont a tejre gondol, hogy az lehet a baj forrása?
Üdvözlettel:
A laktózintolerancia távozása elég heves. Nem összetéveszthető, nem kedves. 10 percen belül erős hascsikarás, és pillanatokon belül wc-ben levés, mert megállíthatatlan.
Mivel nem ezt írta le, nem gondolom, hogy ez áll mögötte.
Ha intolerancia van, mindegy, hogy hevíti-e a tejet, vagy sem, mert a cukormolekula nem esik szét hőre.
Viszont, ha valaki a tej bármely összetevőjére rosszul reagál, akkor egyáltalán ne fogyasszon állati eredetű tejet. Mert nem neki való már többé.
Egébként, miért pont a tejre gondol, hogy az lehet a baj forrása?
Üdvözlettel:
Dr. Harsányi Edit