Receptek vegyesen
A füstölt sajt fanyarsága és a feta jellegzetes, sós íze egyaránt csodásan harmonizál a csirkével és az isteni pirított gombával.
Ha valami vitaminbombát szeretnék az asztalra varázsolni , mindig ezt készítem.
A nagynénémtől kaptam egy jó adag disznótorost, amiből az oldalas került először asztalra. Nem tartott sokáig...
Nálunk mindig házilag készülnek a péksütemények is, nagyon jó amikor a finom péksütemény illata lengi be a konyhát. Mindig valami újjal próbálkozok, most ez az egészséges szendvicsnekvaló került az asztalra. Nem is olyan nagy ördöngősség elkészíteni.
Ki mondta, hogy csak a húsos ételek finomak? Íme egy bizonyíték, hogy hús nélkül is lehet finomat készíteni.
A gyümölccsel töltött, gyümölcsszósszal tálalt husik a gyengéim. Az aszalt szilva különösen alkalmas erre a célra, fanyar, füstös íze remekül kiegészíti a kacsa, vagy a csirke alkatrészeket. Ezen kívül számtalan élettanilag is fontos haszna van. Gazdag káliumban, segíti a szív és a vese helyes működését, a salakanyagok kiürülését, ezen kívül fontos vas, kalcium, foszfor és magnéziumforrás. Tele van vitaminokkal, (A,B,C) és antioxidánsokkal, segíti a sejtregenerálódást és hatékonyan erősíti az immunrendszert. Cukortartalma viszonylag magas, úgyhogy cukorbetegek óvatosan használják.
A férjem Bud Spencer reinkarnációja. Mármint ami a babhoz való rajongását (és az ennek elfogyasztására szánt háborítatlan időt) illeti. A chilisbab az ő specialitása, a bableves mindig az én feladatom.
Ha végképp nem tudom mit varázsoljak az asztalra...
Keleti ízvilág a magyar rajongóknak.
Kitűnő vitaminbomba, guszta csomagolásban.
Ízletes, többféle változatban elkészíthető étel.
Könnyű vacsora, gyorsan elkészül, még gyorsabban elfogy.
Könnyű vitamindús leves.
Ünnepek után inkább a diétás, egyszerűbb ételeket részesítem előnyben. Nem is csoda, hiszen annyi sütemény és sült hús után a szervezetem sírva kér valami diétás táplálékot. Gondolom ezzel nem vagyok egyedül, úgyhogy próbáljátok ki, ezt a kíméletes finomságot ti is.
A tesóm férje, nagy Ho-ho-ho horgász. Hétvégén nagyon jó volt a kapása, így mi is részesültünk a gazdag fogásból. A férjem szülei pedig megérkeztek az abaligeti medvehagymával. Ez lett belőle. Egyszerű, gyors, könnyű étel tejmentesen, ebédre vagy vacsorára.
Sokszor készítettem már, egyszerű és a tészta változatosan elkészíthető.
Aki szereti az egészséges ételeket és odafigyel az alakjára, biztosan kedvelni fogja ezt az ételt.
Nyáron jól jönnek a finom, gyümölcsös ételek, főként, ha gyorsan is elkészíthetőek. Íme egy tipp, az ilyen napokra.
Barátaink voltak nálunk bográcsozni. Jó hangulatban söröztünk, az este bársonyos volt és meleg, pattogott a tűz, rotyogott a krumpli, már tálaláshoz készülődtem, kenyeret szeltem, uborkát daraboltam, mikor váratlanul el kellett rohannom otthonról. Mire hazaértem hűvös hajnal lett, a tűz kialudt, a barátok elmentek, a krumpli elfogyott. Hát, ezek a élet nagy tragédiái:) De legalább elmosogattak:) És egy szalonnasütéssel 2 héttel később bepótoltuk.
Mindkét gyerkőcöm oviban volt ma, ezért azt ehettem ebédre amit szerettem volna. Mivel nem volt kedvem főzőcskézni, ezért elszaladtam a zöldségeshez és bevásároltam egy salátához valót. A salátát magamnak mozzarella sajttal készítettem, de a receptet természetesen tejmentesen írom le. Tavaszi saláta sajt helyett, sült tofuval. Tejallergiások, vegetáriánusok (sonka nélkül) is fogyaszthatják.