Hozzávalók:
- 20 dkg sárgarépa kockázva
- 15 dkg karalábé kockázva,
- darabka zeller,
- 1/2 kg borsó,
- 5 dkg főtt rizs,
- 5 dkg főtt spagetti,
- 5 dkg reszelt sajt,
- 5 dkg vaj,
- 2 dl tejszín,
- 2-3 db főtt tojás.
A vajat edényben megolvasztjuk, megpároljuk rajta a zöldségeket, kevés vízzel felöntjük és puhára pároljuk, enyhén sózzuk, majd a tejszínnel sürítjük.
A rizst és a spagetttit csak tálaláskor tesszük bele.
A tányérra merve sajjtal megszórjuk és tojásszeletekkel díszítjük.
2011 áprilisi pályázatra beküldött recept
