Recept: Egészséges zöldséges wrap
Hozzávalók (2 adaghoz):
- 2 db teljes kiőrlésű tortilla
- ½ db avokádó (szeletelve)
- ½ db piros kaliforniai paprika (csíkokra vágva)
- ½ db kígyóuborka (hosszában szeletelve)
- ¼ fej lila hagyma (vékonyra szeletelve)
- 4 szelet sajt (pl. mozzarella vagy cheddar)
- 4 db salátalevél
- 1 evőkanál natúr joghurt vagy hummusz (öntetként)
- Friss petrezselyem vagy koriander a tálaláshoz
Elkészítés:
- Tortilla előkészítése: A tortillalapokat enyhén melegítsd meg serpenyőben, hogy könnyebben lehessen tekerni.
- Öntet felvitele: Kend meg a tortillát joghurttal vagy hummusszal.
- Zöldségek elrendezése: Helyezd rá a salátalevelet, majd oszd el rajta a paprikát, uborkát, avokádót és lila hagymát.
- Sajt hozzáadása: Tegyél rá néhány szelet sajtot az extra ízért.
- Felcsavarás: Óvatosan tekerd fel szorosan, majd vágd félbe átlósan.
- Tálalás: Friss petrezselyemmel megszórva, akár citrommal ízesítve fogyaszthatod
- Extrák: ha tartalmasabbra, laktatóbbra készítenéd, tehetsz bele felvágottat, sült húst, darált húst paradicsomszósszal, tonhalat, füstölt lazacot. A lehetőségek tárháza végtelen.
Miért egészséges?
- Avokádó: Egészséges zsírokat tartalmaz, jót tesz a szívnek és a bőrnek.
- Paprika és uborka: Tele vannak C-vitaminnal és rosttal, segítik az emésztést.
- Teljes kiőrlésű tortilla: Hosszabb ideig biztosít teltségérzetet, és nem emeli meg hirtelen a vércukorszintet.
- Natúr joghurt: Probiotikumokat tartalmaz, amelyek támogatják az emésztőrendszert.
Érdekesség:
A wrap eredetileg a mexikói és amerikai konyhából származik, és az egyik legnépszerűbb gyorsétel az egészségtudatos emberek körében. Egy jól megtöltött wrap nemcsak finom, hanem teljes értékű étkezésként is megállja a helyét!
Próbáld ki ezt az egyszerű és frissítő wrapet, és élvezd a könnyed, egészséges falatokat!
Kép: Depositphotos
