Számos, súlyos élelmiszerbiztonsági kockázatot jelentő hiányosságot állapítottak meg a Nébih szakemberei egy fővárosi piacon működő, húskészítményeket forgalmazó kereskedelmi egységben. A bolt üzemeltetői a legalapvetőbb higiéniai és tárolási követelményeket sem tartották be.
Az egész üzletben nagyfokú rendetlenség uralkodott, az ellenőrök nagy mennyiségű, oda nem illő, használaton kívüli tárgyat – lábbelit, esernyőt, fölösleges dobozokat – találtak az egyes helyiségekben. Az élelmiszert tartalmazó kartondobozok, ládák közvetlenül a padozaton álltak, a radiátorcsövön kolbász lógott. Az elsődleges funkcióját be nem töltő, működésképtelen, és erősen szennyezett kézmosóra hulladékkal teli szemeteszsákot akasztottak.
Hasonló gondatlanság jellemezte az egységben fellelt árukészletet is. A termékek között jelentős mennyiségben voltak a lejárt fogyaszthatósági és minőségmegőrzési idejű, jelöletlen vagy – dokumentáció hiányában – nem nyomon követhető élelmiszerek. Az árucikkek egy része penészes, erősen szennyezett volt, továbbá azokat a hűtési lánc megszakításával, szobahőmérsékleten tárolták, illetve, kifejezett jogszabályi tiltás ellenére, lefagyasztották. Ezen élelmiszerbiztonsági hiányosságok miatt összesen több mint 3,2 tonna termék forgalomból való kivonását, forgalmazásának megtiltását és megsemmisítését rendelte el a Nébih.
A hatóság a feltárt élelmiszer-higiéniai hiányosságok miatt azonnali hatállyal felfüggesztette a kereskedelmi egység tevékenységét. Az üzlet a súlyos élelmiszer-biztonsági kockázatot jelentő hibákat azóta kijavította, így – az ismételt hatósági szemlét követően – a Nébih szakemberei feloldották a tevékenység felfüggesztését.
Név/Vállakozás megnevezése, címe: Kollár és Társa Ker. Bt.
(székhely: 2095 Pilisszántó, Kossuth Lajos u. 66.)
1024 Bp. Lövőház u. 12. Fény utcai piac 3. em. IV/9. sz. üzlet
Termék: húskészítmények
Gyártási tételazonosító: kb. 3,2 tonna lejárt fogyaszthatósági/minőségmegőrzési idejű, továbbá nem nyomonkövethető, valamint penészes, szennyezett, hűtési lánc megszakításával forgalmazási céllal tárolt élelmiszer
Körülmények: Nagy mennyiségű lejárt fogyaszthatósági/minőségmegőrzési idejű, továbbá nem nyomonkövethető, valamint penészes, erősen szennyezett, valamint a hűtési lánc megszakításával szobahőmérsékleten élelmiszerek forgalmazási céllal való tárolása az üzletben és az üzlethez kapcsolódó hűtőkamrákban. Az üzletben feltárt élelmiszer-higiéniai hiányosságok miatt az egység tevékenysége felfüggesztésre került.
A hatósági eljárás és a bírság megállapítása folyamatban van. Az érintett vállalkozás adatai elérhetőek a jogsértés listán.
Az ellenőrzés során készült fénykép- és videófelvételek letölthetők a hivatal weboldalán.
Kérjük, támogasd munkánkat!
Ha szeretsz minket olvasni, ha csaltunk már mosolyt az arcodra, ha segített már neked valamelyik szakértőnk, vagy ha egyszerűen Te is fontosnak tartod, amit csinálunk, kérjük, támogasd munkánkat!
Banki átutalással:
Magnet Bank 16200106-11697987
Kedvezményezett: Családi Háló Közhasznú Alapítvány
Közlemény: Média támogatás
Vagy bankkártyás fizetés Simplepay-el az alábbi gombra kattintva:
(A hozzászólások megjelenítéséhez jelentkezz be Facebookra!)