Elkészítés:
6 db tojást keményre főzünk, héjától megtisztítjuk, kettévágjuk, a sárgáját kikaparjuk .
A sárgájához 1 kis doboz májkrémet keverünk, kevés mustárt teszünk hozzá, sózzuk borsozzuk, és annyi tejfölt keverünk hozzá, hogy krémes állagú legyen.
Ezt a krémet csillagcsöves nyomózsákba tesszük és visszatöltjük a tojásokba a tetejét aprított snidlinggel vagy petrezselyemmel díszítjük.
Pirított kenyérrel télaljuk.
2011. áprilisi pályázatra beküldött recept.
