Tulajdonképpen ez a recept az anyukám "nem-lehet-elrontani" bögrés tészta receptjén alapul, muffinként megsütve is remek! A további kiegészítők, fűszerek szabadon variálhatók. Én így szoktam:
Hozzávalók:
(a kis tejfölös pohár a mérce)
- 1 pohár cukor
- 3 egész tojás
- 1 csomag sütőpor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 pohár tejföl/joghurt
- 2 pohár liszt
- 1 pohár olaj
- 1 nagyujj méretű friss gyömbér ágacska
- 1/2-1/2 mokkáskanálnyi őrölt fahéj, szegfűszeg
- 1 citrom reszelt héja (vagy kandírozott citromhéj)
- 10 dkg mazsola
- csipet só
Először a folyékony hozzávalókat: a tojást, tejfölt, olajat keverem simára és aztán teszem bele a többit. A gyömbért meghámozom és nagyon apró darabokra vágom, a mazsolát megmosom, lecsöpögtetem, beleforgatom egy kis lisztbe, így teszem a masszához. A muffin sütőformát csak háromnegyedig töltöm meg a keverékkel. Előmelegített sütőbe teszem és közepes hőfokon kb. 10-15 perc alatt megsütöm. A családom csoki imádó lévén, 1-1 kocka étcsokit is szoktam a tetejére tenni (ehhez az adaghoz kb. két kis tábla elég), ami aztán szépen beleolvad a muffin közepébe. (A csokis megoldásnál érdemes muffinpapírt használni, mert elég lágy a tészta, és előfordulhat, hogy a csoki nem áll meg a muffin közepénél, nehogy a sütőforma alján maradjon!)
Karácsonyi illatos muffin |
MEGOSZTOM A FACEBOOKON! |
|
|||||
|
Megfogta a fantáziámat, bár karácsony még messze van de szeretném megsütni. | ||||
|
Kapcsolódó cikkek:
A szeretet fája - karácsonyi mese
Az öreg párt, aki csak ismerte, mindenki kedvelte a faluban. Terus néni és Imre bácsi szelíd békességben, csendes harmóniában éldegélt kicsi házukban, melynek utcafrontján nyaranta tarka virágok sokasága díszlett, a hátsó kertben pedig számos, különleges gyümölcsöt érlelő fát ápoltak, neveltek.
A leghangulatosabb karácsonyi vásárok Budapesten
Kürtős kalács, forralt bor, esetleg korcsolyapálya... egyre több helyen élhetjük át az adventi vásárok különleges hangulatát Budapesten. Aki valami szép ajándékot szeretne vásárolni, jó helyen keresi, de annak is érdemes kilátogatni ezekre a vásárokra, akik csak a fényekben szeretnének gyönyörködni, és élvezni a különleges illatokat. :)
Így teheted a karácsonyfát baba- és kisgyerekbaráttá
Szép a hatalmas fenyőfa a nappaliban, de mit tehetünk, ha nem szeretnénk, hogy a babánk belecsimpaszkodjon, széttörje a díszeket, vagy esetleg magára borítsa az egész fát? Az alábbiakban következzen néhány tipp a bababarát karácsonyfára gyakorló anyukáktól, amelyeket akkor is megfogadhatunk, ha a kutyától vagy a macskától szeretnénk megvédeni a fát. Soha ne hagyjuk azonban felügyelet nélkül a karácsonyfa közelében, sem akkor, amikor a díszekkel játszik.
Angyalváró Cipősdoboz Adománygyűjtés
Elindult a Három Királyfi, Három Királylány Mozgalom karácsonyi adománygyűjtő akciója a Dévai Szent Ferenc Alapítvány gyermekei javára. A Böjte Csaba által alapított erdélyi gyermekotthonok lakói a székelyföldi Parajdon Angyalváró rendezvényen vesznek részt, ahol zenés műsorral, játékokkal szórakoztatják őket. Erre az alkalomra visznek Magyarországon gyűjtött, ajándékokkal teli cipősdobozokat.
Ajándékötletek karácsonyra 1-6 éves korig
Nem kell, hogy az ajándék drága legyen, az viszont fontos, hogy passzoljon a gyerek életkorához. Az alábbi listának tanácstalan nagybácsik, sokkal fiatalabb gyereket nevelő keresztanyák és az ötletekből már lassan kifogyó szülők is hasznát vehetik.
Karácsonyi készülődési ütemterv: ezeket intézd el és gondold át novemberben!
A boltok már karácsonyi díszben, a polcokon hetek óta ott vannak a Mikulások, és lassan a bevásárlóközpontokban is felcseng a Last Christmas... Ideje, hogy te is elkezdd a karácsonyi készülődést, hogy az idei ünnep stressz- és kapkodásmentesebben, és talán egy kicsit boldogabban is teljen, mint az eddigiek.
Így védd meg magad a karácsonyi vásárlás alatt a zsebtolvajoktól
A karácsony előtti utolsó héten csúcsra járnak az adventi vásárok, a bevásárlóközpontok, a hipermarketek és a piacok. Ebben az időszakban minden évben megemelkedik a zsebtolvajlások száma, hiszen mi magunk is figyelmetlenebbek vagyunk a szokásosnál. Kovács Ildikó önvédelmi instruktor szerint a fáradtságunk és a szétszórtságunk tehet minket áldozattá.
Kekszet is süthetsz az év gyógynövényével!
A Magyar Gyógyszerésztudományi Társaság Gyógynövény Szakosztálya 2018-ban a levendulát választotta az Év Gyógynövényének. A levendula kedvező hatásairól és gasztronómiai felhasználásáról Rajcsik Enikőt, a Budai Allergiaközpont dietetikusát kérdeztük.