Legfrissebb cikkek
Ha a molekuláris gasztronómia szóba kerül, szinte mindenkinek Heston Blumenthal jut az eszébe. És ha azt mondom, Kürti Miklós? Valószínűleg senki sem gondol arra, hogy a konyhaművészet fizikai és kémiai folyamatainak vizsgálata éppen tőle ered. De miért is érdekes a molekuláris gasztronómia, amikor az egyszerű háziasszony vállvonogatva és duzzogva emlegeti most nokedlit és a csirkepaprikást. Na, mi ebben a bonyolult? Erre mondta Kürti, hogy "szomorú, hogy ma többet tudunk a csillagok belső hőmérsékletéről, mint egy rizsfelfújt belső hőmérsékletéről".
Több tízezer szülőképes korú nő problémái, aggodalmai fogalmazódtak meg bennem: tudok-e vállalni gyermeket akár egyedülállóként is? Mi szól mellette és mi ellene, lássuk...
Lesz-e fedezet a nyugállományba vonuló Ratkó gyermekek nyugdíjára, s jó gondolat-e a probléma megoldását célzó, jelenleg a húszas-harmincas korosztályt gyermekvállalásra buzdító állami "kényszer" elvárás? Várható-e a csoda, hogy a születendő új munkaerő majd egy csapásra megoldja a múlt ballépését, s kielégíti a jelenlegi aktív munkaképes generáció élhető(bb) társadalomra vonatkozó igényét? Van megoldás?
Mi magyarok hajlamosak vagyunk a pesszimizmusra. Igaz ez a gyermekvállalás és az anyaság kapcsán is: a gyermek nyűg, kolonc, akadályoz, az anyaság egyenlő a fáradtsággal, kialvatlansággal. Valóban csak így lehet látni a kérdést?
Az allergiás betegség egyfajta életmódváltást is kíván, a környezet allergénmentesítésével ugyanis a tünetek előfordulása és mértéke is csökkenthető, az esetleges új megbetegedések kialakulása pedig elkerülhető. Ismerjük meg most azokat a módszereket és eszközöket, melyek segítségével otthonunk allergénektől mentessé tehető!
Engedjétek meg, hogy egy újabb, saját találmányommal gazdagítsalak benneteket. Ez a könnyen elkészíthető és egyszerű étel, simán megállja a helyét a különlegességek közt is. Főként, ha a mindennapok megszokott ételeire gondolunk.
Hetek óta megfázással küszködünk a gyerekkel. Kipróbáltam ezt-azt, végül a méz bizonyult a legkellemesebbnek köhögéstől meggyötört torkunk számára. Miután a leányzó lefeküdt, én forró mézes-citromos tea illatos gőzébe burkolózva elmerengtem az elmúlt idők fázós téli délutánjain, amikor még anyunál, puha takaróba csavarva, forró mézes-citromos tea illatos gőzébe burkolózva bambultam a hulló havat az ablakból, mézes szeleteit tömve a számba.
Van-e tényleges összefüggés a táplálkozás és a termékenység között...? Talán meghökkentőnek tűnik a kérdés, mégis a termékenység nem pusztán hormonális szinten dől el, számos egyéb más dolog is befolyásolja. A testi, lelki tényezők mellett a nő és a férfi étkezése is döntő fontosságú abban, hogy szülőkké válhatnak-e, s ha igen, gyermekük milyen esélyekkel jön a világra.
Elvált nő, gyerekkel. Nem túl fiatal, nem túl csinos. "Csak" komoly és megbízható. Munka, házimunka, esetleg tanulás, másodállás mellett hol és mikor kereshetne társat? Már ha egyáltalán eljut odáig, hogy keresni próbál, mert azt is meg kell említeni, hogy az - egykor fülig szerelmes- majd 100 ezer méter magasból pofára ejtett nőnek olyan szinten működik a védekező rendszere, hogy a Nasa is megirigyelhetné. Na jó, csak pozitívan. Egyszer nem sikerült, de azért még nem szabad feladni.
Nem is olyan egyszerű dolog átlátni egy kapcsolat dinamikáját, ha az aktuálisan előtérben levő konfliktusokra és negatív érzéseinkre koncentrálunk. Ezek elhatalmasodnak rajtunk, nem látunk semmit, csak a haragot, és a csalódottságot, és már-már kezdünk arra gondolni, hogy minden férfi egyforma. És hogy mi állhat a sztereotípia mögött, kérdésként lebeg; a válasz egészen összetett, de érdemes megnézni a választásainkban rejlő logikát -mert mint mindenben, ebben is van.
Ízelítőt szeretnék adni szíriai kalandjaimból.
Sokak szerint érzelmeink intelligens használatának elsajátításán múlhat az, hogy az emberiség fejlődése végre új stádiumba léphessen. Ügy tűnik, hogy vége az ész uralmának, a szív és a lélek szerepe újra előtérbe kerül.
Egy gyermek örökbefogadása az egész családot érinti. A nagyszülőknek is fel kell dolgozniuk a szokatlan eseményt.
Az ekcéma nem csak tünete, de fontos előrejelzője is lehet a későbbi életkorban jelentkező ételallergiás panaszoknak. Az ekcéma és az ételallergiák közötti kapcsolatról dr. Hidvégi Edit gyermek gasztroenterológus, a Budai Allergiaközpont orvosa nyilatkozott.
Minden Kedves Olvasónak kellemes húsvéti ünnepeket kíván a Családinet Csapata!
Fontos tudni, hogy mi rejlik a jellegzetes, ünnephez igazodó húsvéti csokinyúl csomagolása mögött, amiből a legtöbbet a gyermekek fogyasztják. A Tudatos Vásárlók Egyesülete szétnézett a hazai piacon, és 18 terméket tesztelt. A termékek minősége rendkívül széles skálán mozog.
A nagy ünnepekhez hasonlóan a húsvétot követő időszak is az önkéntes diéták ideje. Mindenki igyekszik visszanyerni nem csak formáját, de sok esetben jó közérzetét is. Pedig a kellemetlen puffadás, a gyomorfájdalom és az egyéb refluxos tünetek könnyedén megelőzhetőek. A Fájahasam.hu a közelgő ünnep kapcsán is hasznos tanácsokkal látja el az ezekre hajlamos olvasókat.
Jön a nyár, ez nálam, annyi más mellett a citromos sütik korszaka is. Akármilyen formában, túróval, mascarponével, vaníliás krémmel, a legjobb frissítő, ha beköszönt a kánikula. Ne sajnáljuk belőle a citromot, hiszen ez adja meg a karakterét, használjuk bátran.
A zacskóban sült húsok egyre népszerűbbek mostanában. A variációk lehetősége rengeteg, és nem csupán egészségesebben, hanem finomabban is elkészíthetőek így ételeink.
"Önnek egy nem fogadott hívása volt az SMS feladójától"... Pötyit valamiért mindig is különleges rajongás fogta el, amikor meglátott egy telefont. Legyen az kicsi vagy nagy, kinyitható vagy összecsukható, vonalas vagy mobil, színes vagy fekete. Az sem volt baj, ha nem világított, csak a füléhez tudja emelni, és bele mondhassa a saját babanyelvén megfogalmazott mondandóját.