Süti, nasi receptek
Összegyűjtöttük néhány közkedvelt forró ital receptjét, melyek közül remélhetőleg mindenki megtalálja a kedvére valót, amivel testét-lelkét felmelegítheti a hideg estéken.
A farsangi időszak kihagyhatatlan édessége, de természetesen egész évben ellenállhatatlan. Figyelem: a szalagos fánkon túl is van élet, így egyszerűbb, gyorsan elkészíthető, sőt, sós fánkrecepteket is ajánlunk.
Nagyon finom, egyszerű csemege, "császári" desszert, vagy hétvégi reggeli
Variációk pogácsára. Egyszerű, gyorsan elkészíthető és finom!
Kiránduljunk egyet a spanyol, mexikói gasztronómiában, ismerjük meg a közkedvelt tortillát. Legismertebb formája a tortilla-chips, ez a kis háromszög formájú sült tészta amelyet salsa-mártásokhoz adnak, de finom a szintén közismert chilis babhoz is.
A karácsonyi linzeres sütikből kimaradt tojásfehérjéket remekül fel lehet használni erre a finom, illatos édességre!
A töklámpás lett az idők folyamán a halloween legfontosabb jelképe, az utóbbi években Magyarországon is egyre több helyen ünneplik meg. Gyermekeink most gőzerővel gyártják a lámpásokat, de vajon mit tegyünk a belsejével? Felhasználhatjuk sütőtökös pogácsába, vagy muffint is gazdagíthatunk vele, a felesleget lefagyasztva egész télen marad alapanyagunk.
Véget ért a nyár, kezdődik a szüret. Néhány rendhagyó lekvár receptet ajánlunk, szilvából, fügéből és szőlőből. A fügénél az első termés július végén szüretelhető, napfényes, hosszú ősz esetén a második termés is beérik. Ezeket a gyümölcsöket októberben, a szőlő szüretével egyidejűleg lehet lekvárnak megfőzni.
Végre itt a szőlőszezon! Azok, akik feltétlen hívei a szőlőkúrának, vannak ilyenek sokan, most aztán kiélhetik szenvedélyüket! Népszerű gyümölcs a szőlő. Mert finom. Mert zamatos. Mert vértisztító. Mert idegerősítő... mert... Tisztít belülről, szépít kívülről
Karrierjét gyomnövényként kezdte, pelyhesítéssel, őrléssel értékes táplálék vált belőle - mi ez? Hát, persze a zab és napjainkban felfedezett kincsünk, a zabpehely. Tudta, hogy nyugtatónak sem utolsó? Miközben finom sütik készülhetnek belőle.
Teához, kávéhoz, csak úgy, tévé előtt nassolni, a gyereknek tízóraira, uzsonnára, kirándulásra, vendégeknek csipegetni, gyomorfekélyeseknek savat felszívni - szóval, jó, ha kéznél van egy kis keksz. De nem ám unalmas, lukacsos, hullámos szélű (bár az is remekül feldolgozható), hanem a magunk sütötte.
Sokféle irányzata van a táplálkozás-tudománynak, nem egyszer szögesen ellentétesek a vélemények. Egy témában azonban még nem tapasztaltam nézeteltérést: a reggeli és a könnyű vacsora fontosságának megítélésében. Úgy tartják a hozzáértők, hogy a napot energiafeltöltéssel kell kezdeni, ami nem feltétlenül jelenti az erős feketét. Állítólag a legfontosabb a folyadék, mert az adja meg az energiabombát a jó kis váltott hideg-meleg zuhany mellett.
Ha már kapható mirelit réteslap, miért ne készítsünk felhasználásával vargabélest? És ha már a természet gondoskodik a friss, finomabbnál finomabb gyümölcsökről, miért ne készítsünk a jobbnál is jobbat?
Nem is gondolnánk, hogy az egyik legigénytelenebb és leggyakoribb gyümölcsünk, a szilva a rózsafélék családjába tartozik. De a szilvát nem a vázába tesszük, hanem a hasunkba. Méghozzá tehetjük ezt számtalan formában. Szilvából - a levestől a mártásig számtalan finomság készíthető.
Június, júliusban bővelkedhetünk a dinnye, barack, és apró magvas gyümölcsökben a piacon, és a kertben. Íme néhány érdekes recept vállalkozó kedvűeknek, hogy megőrizzünk valamit a nyár ízeiből, télen csak elő kell varázsolnunk a kamrából.
Nyár közepében járunk, megkezdődött a barackszezon. Aki kertes házban lakik, bővében lehet ennek az édes gyümölcsnek. Nem csak befőttet, szörpöt, lekvárokat csinálhatunk, hanem édességgel is meglephetjük az édesszájú gyermekeinket.
Ahhoz, hogy házilag készítsünk jeges desszertet, nem kell feltétlenül drága fagylaltkészítő gép.
Nem minden mai háziasszonynak van ideje, kedve és tapasztalata nagyanyáink macerás süteményeinek elkészítésére. És lehet, hogy igazuk is van. Csakúgy, mint Murphynek: valamely étel elkészítése minél tovább tart, annál hamarabb elfogy. Akkor meg? És ha még ráadásul fincsi is?
Létezik egy édes finomság, ami ugyan hizlal, rongálja a fogakat, mégis annyira ellenállhatatlan. Ez nem lehet más, mint a régóta oly közkedvelt, csábító krémes csoda: a csokoládé.
Igen hasonlít a következő édességek jellege a réteshez, de munkaigényessége, bonyolultsága annak töredéke. Tehát elfoglalt nőknek való.