Tészta elkészítése:
6 tojásfehérjét 20 dkg cukorral gőz felett felverünk, belekeverünk 6 tojás sárgáját, és 4 csomag puncspudingot, amibe kevés sütőport is kevertünk.
Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük és 20 perc alatt készre sütjük.
Krém elkészítése:
1 Rama margarint 20 dkg porcukorral habosra keverünk, belekeverünk 3 tojás sárgáját.
1 Rama margarint 20 dkg porcukorral habosra keverünk, belekeverünk 3 tojás sárgáját.
A kihűlt tésztát kettévágjuk és megtöltjük a krémmel, majd a tészta másik felével beborítjuk.
Hab:
3 tojás fehérjét gőz fölött habosra keverünk 15 dkg porcukorral. Mikor már kemény a hab, a tészta tetejére kenjük, és csokoládéreszelékkel szórjuk meg.
3 tojás fehérjét gőz fölött habosra keverünk 15 dkg porcukorral. Mikor már kemény a hab, a tészta tetejére kenjük, és csokoládéreszelékkel szórjuk meg.
 |
 |
2011. áprilisi pályázatra beküldött recept.
