Ételallergia, anyagcsere
Az utóbbi években egyfajta divattá vált gluténmentes ételeket fogyasztani, a táplálkozási irányelv új kultuszaként elterjedt fogyókúrás, életmódváltó programok is népszerűsítik. Valóban mindenkinek indokolt a glutén teljes mellőzése az étrendből?
A táplálékkal szembeni allergiát az esetek 90 százalékában 4 éves korra a gyermekek kinövik. Az addig tartó folyamatról, az első tünetekről, ekcémáról, hasfájásról, vizsgálatokról és diétáról dr. Polgár Marianne gyermek gasztroenterológus, a Budai Allergiaközpont főorvosa számol be részletesen.
A résztvevő gyermekek a kezelés után panaszmentesen fogyaszthatták a korábban súlyos tüneteket okozó magvakat. Az immunterápia eredményeiről szóló kutatást a Lancet folyóirat közölte.
A manapság népszerű diéták többsége nem csak a szénhidrát csökkentés céljából javasolja a pékáruk, tészták fogyasztásának mellőzését. Egyes felvetések szerint a gabonák egyik összetevője a glutén amellett, hogy jelentősen lelassíthatja a fogyást, az egész szervezetre kiterjedő panaszokat is okozhat. Cikkünkben a gabonafélék fogyasztásával kapcsolatba hozható betegségeket vesszük górcső alá.
A szájüregben, vagy az ajkak környékén jelentkező allergiás tünetek kevésbé ismert kiváltó okait vesszük sorra dr. Balogh Katalin allergológus, fül-orr-gégész, a Budai Allergiaközpont főorvosának segítségével.
Több mint 2 millió, ételallergiában szenvedő gyermekről tudunk, és sajnos ez a szám egyre növekszik. Tehát, mit is tehet a szülő? Próbálják ki a következő jó tanácsokat!
A kérdéses tanulmány nem hozott új bizonyítékot arra nézve, hogy a szójafogyasztás földimogyoró-túlérzékenységhez vezetne. Noha, a Journal of Allergy and Clinical Immunology tudósai találtak összefüggést a szójatermék fogyasztása és a földimogyoró-túlérzékenység között, ezt a kapcsolatot arra vezették vissza, hogy azok a gyermekek, akiknek a családjában valaki tehéntejre allergiás vagy saját maga is tehéntejre túlérzékeny, az hajlamosabbak szójaterméket fogyasztani és amerikai mogyoróra túlérzékennyé válni. A vizsgálatot két éves korig folytatták.
A két betegség közti különbségek és hasonlóságok gyakran keverednek a köztudatban, pedig lényeges eltéréseket találunk mind a kiváltó okok, mind a kezelés terén. Dr.Hidvégi Edit, a Budai Allergiaközpont gasztroenterológusának segítségével összegyűjtöttük a témával kapcsolatos legfontosabb tudnivalókat.
Az élelmiszerallergia nemcsak kisgyermekkorban, óvodáskorban vagy kisiskoláskorban jelenthet problémát, hanem azoknál a tizenéveseknél is, akik középiskolába, főiskolára vagy egyetemre készülnek. Hiszen sokan elkerülnek a szülői háztól, és a környezetváltás nagyobb önállóságot is igényel tőlük. Nem lesznek már annyira egyforma napjaik sem, saját maguknak kell bevásárolni az élelmiszereket, sőt saját maguknak kell egészségükre, életmódjukra, diétájukra is odafigyelni. Ehhez jópár tanács szükséges lehet, hiszen ez az időszak jelenti a teljes önállóságra való nevelés sikerességét.
A szokatlanul enyhe idő hatására egyes kora tavaszi allergén növények virágpora már megjelent a levegőben, az allergiások tünetei is jelentkezhetnek - közölte az Állami Népegészségügyi és Tisztiorvosi Szolgálat (ÁNTSZ) pénteken az MTI-vel.
Az óvoda fenntartójának gondoskodnia kell a különleges étrendre szoruló gyermek napi háromszori étkeztetéséről, akár többletköltséget jelentő beszállító megbízásával, akár képesített alkalmazott felvételével.
Azokban a családokban, ahol egyik, vagy mindkét szülő allergiás, a gyermeknél is magas a betegség kialakulásának kockázata. A megelőzésben azonban a várandósság alatti diétának nincs szerepe, sőt a változatos étrend inkább segíti az allergia megelőzését. Ezt igazolta a JAMA Pediatrics decemberi számában közölt vizsgálat is.
A hagyományosan összeállított ünnepi menüsor több olyan élelmiszert is tartalmaz, melyek lebontása során hisztamin szabadul fel a szervezetben. Az ilyen típusú ételek fogyasztása, az arra érzékenyeknél panaszokat okozhat: csalánkiütés, arcdagadás, kivörösödés, tüsszögés, orrdugulás jelentkezhet. A tünetek kezelésében a mediátor diéta segíthet.
A mustár évszázadok óta használt, közismert fűszernövény, Dél-Európában és Délnyugat-Ázsiában őshonos, Európában, Indiában és Amerikában termesztett egyéves kultúrnövény. A mustár a keresztesvirágúak családjába tartozik, Rómából eredeztethető növény.
Kisgyermekes szülőként gondolnunk kell arra, hogy a korábbi jól bevált karácsonyi menüsort a kicsi életkorának megfelelően alakítsuk át. Dr. Hidvégi Edit, a Budai Allergiaközpont gasztroenterológusának tanácsai segíthetnek ebben.
Az ünnep közeledtével szokásaink is megváltoznak. A lakásban elhelyezett díszek, illatosítók, az ünnepi menü, a szervezéssel járó stressz, de akár a karácsonyfa is szokatlan tüneteket okozhat az arra érzékenyeknél. Dr. Balogh Katalin allergológus, a Budai Allergiaközpont főorvosának segítségével összegyűjtöttük a gyakori allergéneket.
A múltról és a jelenről a szakma hazai úttörőjével, a több évtizedes munkájáért Pro Sanitate kitüntetésben részesült dr. Polgár Marianne gyermek gasztroenterológus főorvossal beszélgettünk.
A hirtelen megjelenő csalánkiütések (orvosi néven urticaria) kellemetlen viszketéssel, gyakran riasztó formában törnek ránk. Csalánkiütés esetén először mindig valamilyen újdonságra kell gondolnunk az életvitelünkben, ami a kínzó tüneteket hirtelen kiváltotta. Nagyon fontos átgondolni, hogy aznap, vagy az előző hetekben milyen változások, újdonságok történtek akár az étrendünkben akár egyéb szokásainkban - mondja Dr. Garaczi Edina, a Budai Allergiaközpont bőrgyógyász-allergológusa. Az első lépés mindig a kiváltó ok felderítése és annak megszüntetése. Kiegészítő kezelésként a kifejezett viszketést antihisztamin tartalmú tablettákkal tudjuk tünetileg csökkenteni.
Cukorbeteg gyerekek óvodai gondozására felkészítő ingyenes továbbképzőprogramot indít óvodapedagógusok számára az Egy Csepp Figyelem Alapítvány.
Különböző módjai ismertek annak, hogy valaki valamilyen ételre allergiássá váljon. A tojás, a tej, szója és a földimogyoró fehérjék tehetőek felelőssé gyermekeknél az allergiás reakciókért, míg a diófélék, az amerikai mogyoró, a tenger gyümölcsei, és a héjasok okozhatják a felnőttkori allergiát. Minél inkább ki vannak téve az emberek egy adott fehérjének, annál nagyobb a valószínűsége, hogy az adott populációban nőni fog az allergiások száma.