Diós palacsinta

Kovácsné Szücs Anna ● 2011-06-01 11:30

szólj hozzá! ● cikk küldése e-mailben

küldés e-mailben

● Share ●

A palacsintának ez a változata egy pillanat alatt eltűnik az asztalról.

Palacsintához:

2 tojás
4 dl tej
só
2 dkg kristálycukor
20 dkg liszt
2 evőkanál olaj

A tojást tálba ütjük, hozzáadjuk a cukrot, pici sót, a hideg tejet, habverővel kikeverjük és apránként hozzáadjuk a lisztet és az olajat. A kész tésztát fél órát pihentetjük. Palacsintasütőben vékony palacsintákat sütünk. A palacsintákra darált diót szórunk, cukorral meghintjük és felhajtjuk, tányérra rendezzük.

A következő öntettel tálaljuk:

15 dkg vajat 1 evőkanál kakaót, 1 dl tejet, 2 evőkanál lisztet és 10 dkg porcukrot lassú tűzön felolvasztunk és a palacsinták tetejére csorgatjuk.

2011. áprilisi pályázatra beküldött recept.