Ráma vagy vaj

[madoemszi]

a teszkóba ?
_________________
[^]  
[^]  
[^]  
http://kep.tar.hu/madoemszi

[#53]

a teszkóba ?
_________________
[^]  
[^]  
[^]  
http://kep.tar.hu/madoemszi

[Signetta]

[#52]

[Signetta]

[quote="vicusmamesz"][quote="Signetta"][quote="vicusmamesz"][quote="Signetta"]

[#51]

[quote="vicusmamesz"][quote="Signetta"][quote="vicusmamesz"][quote="Signetta"]

[Signetta]

[#50]

[madoemszi]

Igen !!!...Signetta ez engem is érdekelne hol laksz
_________________
[^]  
[^]  
[^]  
http://kep.tar.hu/madoemszi

[#49]

Igen !!!...Signetta ez engem is érdekelne hol laksz
_________________
[^]  
[^]  
[^]  
http://kep.tar.hu/madoemszi

[vicusmamesz]

[quote="Signetta"][quote="vicusmamesz"][quote="Signetta"][quote="vicusmamesz"]

[#48]

[quote="Signetta"][quote="vicusmamesz"][quote="Signetta"][quote="vicusmamesz"]

[madoemszi]

erre Én is gondoltam , de remélem lesz nála vaj is
_________________
[^]  
[^]  
[^]  
http://kep.tar.hu/madoemszi

[#47]

erre Én is gondoltam , de remélem lesz nála vaj is
_________________
[^]  
[^]  
[^]  
http://kep.tar.hu/madoemszi

[Signetta]

[#46]

[madoemszi]

vettem valami francia vajat(ligueil-biztos onnan hozták) a tejes emberemtől 200 gr és 350 volt ha jól emlékszem ... ebből lesz majd a csnetes sajt.... ezt már lassan 1 hete hajtogatom , de most kedden nem volt túrója így csak péntekre hoz
egyszer csak elkészül
_________________
[^]  
[^]  
[^]  
http://kep.tar.hu/madoemszi

[#45]

vettem valami francia vajat(ligueil-biztos onnan hozták) a tejes emberemtől 200 gr és 350 volt ha jól emlékszem ... ebből lesz majd a csnetes sajt.... ezt már lassan 1 hete hajtogatom , de most kedden nem volt túrója így csak péntekre hoz
egyszer csak elkészül
_________________
[^]  
[^]  
[^]  
http://kep.tar.hu/madoemszi

[Signetta]

[quote="vicusmamesz"][quote="Signetta"][quote="vicusmamesz"][quote="Signetta"]

[#44]

[quote="vicusmamesz"][quote="Signetta"][quote="vicusmamesz"][quote="Signetta"]

[vicusmamesz]

[#43]

[Signetta]

Erről én se tudtam, hogy már ennyiféle van. : ) Igaz, nem is mostanában vettem ilyen margarint. : ) Nyáron néztem, akartam venni, de akkor nem volt a boltban. Én még csak a sózott verzióját ettem. : )
_________________
[^]  

[#42]

Erről én se tudtam, hogy már ennyiféle van. : ) Igaz, nem is mostanában vettem ilyen margarint. : ) Nyáron néztem, akartam venni, de akkor nem volt a boltban. Én még csak a sózott verzióját ettem. : )
_________________
[^]  

[madoemszi]

Bords Eve sós
Bords Eve édes reggelihez
Bords Eve oliva olajas
Bords Eve vitaminos

ennyi fajta van és van sütéshez való is és így néz ki

[^]  
_________________
[^]  
[^]  
[^]  
http://kep.tar.hu/madoemszi

[#41]

Bords Eve sós
Bords Eve édes reggelihez
Bords Eve oliva olajas
Bords Eve vitaminos

ennyi fajta van és van sütéshez való is és így néz ki

[^]  
_________________
[^]  
[^]  
[^]  
http://kep.tar.hu/madoemszi

[Signetta]

[#40]

[vicusmamesz]

[#39]

[Signetta]

Akkor már ketten vagytok azok, akik nem tudják, miből maradtak ki. : ))
_________________
[^]  

[#38]

Akkor már ketten vagytok azok, akik nem tudják, miből maradtak ki. : ))
_________________
[^]  

[kokuszpok2]

[#37]

[Signetta]

[#36]

[Signetta]

Úúú... bords eve... eztetet én is nagyon szeretem, attól függetlenül, hogy margarin. : ) (Margarin?)
Igen, a vajnak ez az átka, hogy nem lehet kenni, ha evéskor veszed ki közvetlenül a hűtőből.
De látod Madoemszi, milyen szép emlékeket idéz fel benned (is) a vaj! Kb. nálunk is így történt anno a suliba menetel. Bár, én nagyon sokáig csak csupasz kenyérre tettem a szalámit, vagy magában ettem kenyér nélkül.
_________________
[^]  

[#35]

Úúú... bords eve... eztetet én is nagyon szeretem, attól függetlenül, hogy margarin. : ) (Margarin?)
Igen, a vajnak ez az átka, hogy nem lehet kenni, ha evéskor veszed ki közvetlenül a hűtőből.
De látod Madoemszi, milyen szép emlékeket idéz fel benned (is) a vaj! Kb. nálunk is így történt anno a suliba menetel. Bár, én nagyon sokáig csak csupasz kenyérre tettem a szalámit, vagy magában ettem kenyér nélkül.
_________________
[^]  

[szabinagyogy]

Én a tea vajat részesítem előnyben, ízre nagyon finom, össze sem lehet hasonlítani a margarinokkal, a bords eve-t még nem kóstoltam, de ki fogom próbálin mindenképpen. Köszi a tippet!
_________________
[^]  

[#34]

Én a tea vajat részesítem előnyben, ízre nagyon finom, össze sem lehet hasonlítani a margarinokkal, a bords eve-t még nem kóstoltam, de ki fogom próbálin mindenképpen. Köszi a tippet!
_________________
[^]  

[madoemszi]

én a bords eve-et szeretem jó drága de a vaj az igazi ... emlékszem mikor szeletbe volt az uzsonnámba ,mert anyu sietett és csak belecsapta a jószagú túrista szalámi alá
jajj , de szép is vót
én persze előveszem 10 perccel ( legalább ) a szendvics készítés előtt ... nah persze
mindegy a lényeg ,hogy vaj !
_________________
[^]  
[^]  
[^]  
http://kep.tar.hu/madoemszi

[#33]

én a bords eve-et szeretem jó drága de a vaj az igazi ... emlékszem mikor szeletbe volt az uzsonnámba ,mert anyu sietett és csak belecsapta a jószagú túrista szalámi alá
jajj , de szép is vót
én persze előveszem 10 perccel ( legalább ) a szendvics készítés előtt ... nah persze
mindegy a lényeg ,hogy vaj !
_________________
[^]  
[^]  
[^]  
http://kep.tar.hu/madoemszi

[Signetta]

[#32]

[Signetta]

[#31]

[vicusmamesz]

Nekem margarin. Lehet, egészséges, lehet hogy nem, én azt szeretem, és pont
_________________
Moslyogós kedves fiatalos friss nagymama

[#30]

Nekem margarin. Lehet, egészséges, lehet hogy nem, én azt szeretem, és pont
_________________
Moslyogós kedves fiatalos friss nagymama

[madoemszi]

tudod csak ,hogy mindenhova beszójjjak
_________________
[^]  
[^]  
[^]  
http://kep.tar.hu/madoemszi

[#29]

tudod csak ,hogy mindenhova beszójjjak
_________________
[^]  
[^]  
[^]  
http://kep.tar.hu/madoemszi

[Signetta]

[#28]

[madoemszi]

vaj
_________________
[^]  
[^]  
[^]  
http://kep.tar.hu/madoemszi

[#27]

vaj
_________________
[^]  
[^]  
[^]  
http://kep.tar.hu/madoemszi

[Signetta]

Valamelyik nap hallottam, hogy a rámákat, margarinokat csak egy alkotóelem választja el a műanyagoktól. :/ Állítólag, ha évekig hagyod állni, akkor se romlik meg. Erről hallott már valaki, valamit? Azt hiszem, én a vajra voksolok, még ha nehezebb is kenni a hűtőből kivevés után.
_________________
[^]  

[#26]

Valamelyik nap hallottam, hogy a rámákat, margarinokat csak egy alkotóelem választja el a műanyagoktól. :/ Állítólag, ha évekig hagyod állni, akkor se romlik meg. Erről hallott már valaki, valamit? Azt hiszem, én a vajra voksolok, még ha nehezebb is kenni a hűtőből kivevés után.
_________________
[^]  

[villkat]

állítólag vaj, de annyit kell vele várni, mire kenhető lesz...
házi szendvicskrém?

[#25]

állítólag vaj, de annyit kell vele várni, mire kenhető lesz...
házi szendvicskrém?

[szabolcs01]

a cikk utal rá, h majdnem műanyag talán ezért is, mindenesetre én úgy döntöttem, h ezután csak vajat illetve vajkrémet eszem!
_________________
"Ki kardot ránt, kard által vész el"
Engem pedig billentyűzettel fognak agyonverni

[#24]

a cikk utal rá, h majdnem műanyag talán ezért is, mindenesetre én úgy döntöttem, h ezután csak vajat illetve vajkrémet eszem!
_________________
"Ki kardot ránt, kard által vész el"
Engem pedig billentyűzettel fognak agyonverni

[kokuszpok2]

[#23]

[kokuszpok2]

[#22]

[Eljokosan]

Egy érdekes cikk ezzel a témával kapcsolatban:

Tudod, hogy mi a különbség a margarin és a vaj között?

Olvasd végig...nagyon érdekes lesz!

A margarint eredetileg pulykák hizlalásához fejlesztették ki.
Mikor az a pulykák halálát okozta, az emberek, akik a kutatásra szánt, befektetett pénzüket vissza akarták kapni, összedugták a fejüket. Ez egy fehér anyag volt, és semmi nem utalt arra, hogy élelmiszer, ezért sárgára színezték és úgy adták el a vaj helyettesítőjeként. Hogy tetszik? Kitaláltak néhány ötletes új ízt is.
Mindkettő ugyanannyi kalóriát tartalmaz.
A vaj kicsit gazdagabb telített zsírban: a vajban 8 gramm, míg a margarinban 5 gramm.
A margarin fogyasztása nők esetében 53%-kal növeli a szív- és érrendszeri megbetegedéseket, összehasonlítva ugyanannyi elfogyasztott vajmennyiséggel, legalábbis a legújabb harvardi orvostudományi tanulmány szerint.
A vaj fogyasztása növeli az egyéb táplálékokból származó tápanyagok felszívódását.
A vaj, táplálkozás szempontjából sok előnnyel rendelkezik, míg a margarin csak néhánnyal, mivel ezek hozzáadottak.
A vajnak sokkal jobb íze van, mely más ételek ízét is kiemeli.
A vaj több évszázados múltra tekint vissza, míg a margarin még 100 évesre sem.

És most a margarinról...

Nagyon gazdag hozzáadott zsírsavakban. Ez megháromszorozza a koszorúér elmeszesedésének kockázatát. Növeli a koleszterin szintet és főleg az LDL (rossz koleszterin) szintjét, míg a HDL (jó koleszterin) szintjét csökkenti. A rák kialakulásának kockázatát kb. 5-szörösére növeli. Rontja az anyatej minőségét.
Csökkenti az immunrendszer reakcióját.
Csökkenti az inzulin reakcióját.
És íme a legmegdöbbentőbb tény...

EZ A RÉSZE NAGYON ÉRDEKES!

A margarint mindössze EGYETLEN MOLEKULA választja el attól, hogy MŰANYAG legyen. Ez a tény elegendő volt számomra, hogy kivonjam az életemből a margarint és minden mást, mely hidrogénezett (ez azt jelenti, hogy az anyag molekuláris szerkezetét megváltoztatják).

Ki lehet próbálni a következőt:

Vegyél egy doboz margarint és hagyd a garázsban, vagy árnyékos helyen.
Néhány nap múlva a következőket figyelheted meg:

Sem legyek, sem más egyéb, idegesítő muslica nem fog a közelébe menni (ez azért sejtet valamit)
Nem lesz rothadt vagy büdös, mert nincs tápértéke.

Semmi sem fog kinőni rajta. Főleg azok az ici-pici mikroorganizmusok nem fognak rajta kifejlődni.
Miért? Mert a margarin majdhogynem műanyag. Megolvasztanád a műanyag edényedet (Tupperware) és rákennéd a pirítósodra?
Oszd ezt meg a barátaiddal...(Amennyiben "kenyérre akarod őket kenni")!

[#21]

Egy érdekes cikk ezzel a témával kapcsolatban:

Tudod, hogy mi a különbség a margarin és a vaj között?

Olvasd végig...nagyon érdekes lesz!

A margarint eredetileg pulykák hizlalásához fejlesztették ki.
Mikor az a pulykák halálát okozta, az emberek, akik a kutatásra szánt, befektetett pénzüket vissza akarták kapni, összedugták a fejüket. Ez egy fehér anyag volt, és semmi nem utalt arra, hogy élelmiszer, ezért sárgára színezték és úgy adták el a vaj helyettesítőjeként. Hogy tetszik? Kitaláltak néhány ötletes új ízt is.
Mindkettő ugyanannyi kalóriát tartalmaz.
A vaj kicsit gazdagabb telített zsírban: a vajban 8 gramm, míg a margarinban 5 gramm.
A margarin fogyasztása nők esetében 53%-kal növeli a szív- és érrendszeri megbetegedéseket, összehasonlítva ugyanannyi elfogyasztott vajmennyiséggel, legalábbis a legújabb harvardi orvostudományi tanulmány szerint.
A vaj fogyasztása növeli az egyéb táplálékokból származó tápanyagok felszívódását.
A vaj, táplálkozás szempontjából sok előnnyel rendelkezik, míg a margarin csak néhánnyal, mivel ezek hozzáadottak.
A vajnak sokkal jobb íze van, mely más ételek ízét is kiemeli.
A vaj több évszázados múltra tekint vissza, míg a margarin még 100 évesre sem.

És most a margarinról...

Nagyon gazdag hozzáadott zsírsavakban. Ez megháromszorozza a koszorúér elmeszesedésének kockázatát. Növeli a koleszterin szintet és főleg az LDL (rossz koleszterin) szintjét, míg a HDL (jó koleszterin) szintjét csökkenti. A rák kialakulásának kockázatát kb. 5-szörösére növeli. Rontja az anyatej minőségét.
Csökkenti az immunrendszer reakcióját.
Csökkenti az inzulin reakcióját.
És íme a legmegdöbbentőbb tény...

EZ A RÉSZE NAGYON ÉRDEKES!

A margarint mindössze EGYETLEN MOLEKULA választja el attól, hogy MŰANYAG legyen. Ez a tény elegendő volt számomra, hogy kivonjam az életemből a margarint és minden mást, mely hidrogénezett (ez azt jelenti, hogy az anyag molekuláris szerkezetét megváltoztatják).

Ki lehet próbálni a következőt:

Vegyél egy doboz margarint és hagyd a garázsban, vagy árnyékos helyen.
Néhány nap múlva a következőket figyelheted meg:

Sem legyek, sem más egyéb, idegesítő muslica nem fog a közelébe menni (ez azért sejtet valamit)
Nem lesz rothadt vagy büdös, mert nincs tápértéke.

Semmi sem fog kinőni rajta. Főleg azok az ici-pici mikroorganizmusok nem fognak rajta kifejlődni.
Miért? Mert a margarin majdhogynem műanyag. Megolvasztanád a műanyag edényedet (Tupperware) és rákennéd a pirítósodra?
Oszd ezt meg a barátaiddal...(Amennyiben "kenyérre akarod őket kenni")!

[Evicike]

Akkor áfát eszünk vagy vajat?

[#20]

Akkor áfát eszünk vagy vajat?

[kokuszpok2]

Na az áfa kevesebb lesz a vajon, ez is mellette szól.

[#19]

Na az áfa kevesebb lesz a vajon, ez is mellette szól.

[kokuszpok2]

Éljen a vaj!

A szervezetünk maga is állít elő koleszterint. Vm. hormonhoz is köze van..., de ebben nem vagyok biztos.

[#18]

Éljen a vaj!

A szervezetünk maga is állít elő koleszterint. Vm. hormonhoz is köze van..., de ebben nem vagyok biztos.

[pikerics]

[#17]

[AnnaE]

Én is szeretem a Flóra margarint, mindig azt vettem, de nemrég megkóstoltam a bertollit, hát az nagyon ízlik.
Abban olívaolaj van, nem tudom hogy a koleszterinszintet mennyire befolyásolja.
Volt egy idő amikor vajat vettem, de annyira drága sajnos.
Egy ismerősöm mondta hogy csinált saját készítésű vajat, házitejből.
Valaki próbálta már esetleg?

[#16]

Én is szeretem a Flóra margarint, mindig azt vettem, de nemrég megkóstoltam a bertollit, hát az nagyon ízlik.
Abban olívaolaj van, nem tudom hogy a koleszterinszintet mennyire befolyásolja.
Volt egy idő amikor vajat vettem, de annyira drága sajnos.
Egy ismerősöm mondta hogy csinált saját készítésű vajat, házitejből.
Valaki próbálta már esetleg?

[Erzsebet59]

Szia Nadim!

Az én tapasztalatom alapján a névtelen margarinok nem a legjobb minőségűek. Ugyan ez vonatkozik a vajra is. Olcsón lehet kapni jó margarint.

Erzsi

[#15]

Szia Nadim!

Az én tapasztalatom alapján a névtelen margarinok nem a legjobb minőségűek. Ugyan ez vonatkozik a vajra is. Olcsón lehet kapni jó margarint.

Erzsi

[Nadim]

Sziasztok!
A rossz minőségű margarinok a "névtelen" margarinok, vagy az olcsóak?

[#14]

Sziasztok!
A rossz minőségű margarinok a "névtelen" margarinok, vagy az olcsóak?

[Terike]

Sziasztok!
Az új felfedezésem a vajjal és a margarinnal kapcsolatban az, hogy nem csupán ez a két csoport van, hanem a következő három: vaj, rossz minőségű margarin, jó minőségű margarin.Összehasonlítva, mindegyiknek van előnye,hátránya is.
A jó minőségű margarin(pl.Flóra pro aktív) drága, és egészséges.A vaj szintén drága, és természetes,de állati zsiradékot tartalmaz.Az rossz minőségű margarin olcsóbb,de nem természetes és ki tudja mi van benne.

[#13]

Sziasztok!
Az új felfedezésem a vajjal és a margarinnal kapcsolatban az, hogy nem csupán ez a két csoport van, hanem a következő három: vaj, rossz minőségű margarin, jó minőségű margarin.Összehasonlítva, mindegyiknek van előnye,hátránya is.
A jó minőségű margarin(pl.Flóra pro aktív) drága, és egészséges.A vaj szintén drága, és természetes,de állati zsiradékot tartalmaz.Az rossz minőségű margarin olcsóbb,de nem természetes és ki tudja mi van benne.

[Erzsebet59]

Sziasztok!

Szerintem érdekes lehet mindenkinek, aki annyira a margarint isteníti.


VAJ TÁPLÁLKOZÁS-ÉLETTANI ÉRTÉKELÉSE

A vaj magas energiaértékű készítmény, ami közel 80%-os zsírtartalmának köszönhető. Kóros soványság, műtét, vagy betegség utáni lábadozás, és krónikus veseelégtelenség esetén hozzájárul a tápláltsági állapot javításához.
Egy zsiradék minőségét a telítettsége és a zsírsavak hossza határozza meg. A tejzsír (az állati eredetű zsiradékokhoz hasonlóan) főleg telített, kisebb mértékben egyszeresen telítetlen, és legkisebb mennyiségben többszörösen telítetlen zsírsavakat (főleg linolsavat) tartalmaz. A vaj telített zsírsavtartalma miatt koleszterinszint-emelő hatású lehet, ezért szív- és keringési megbetegedésben, és cukorbetegségben szenvedők számára inkább az alacsony zsírtartalmú vajkrémek javasolhatók, alkalmanként legfeljebb 10 g- nyi mennyiségben, és nem mindennapi fogyasztásra. Ezt az is indokolja, hogy a vajban transzzsírsavak is találhatók, amelyek a többszörösen telítetlen zsírsavak kevéssé egészséges formái, a telített zsírsavakhoz hasonlóan emelik a koleszterinszintet.

[#12]

Sziasztok!

Szerintem érdekes lehet mindenkinek, aki annyira a margarint isteníti.


VAJ TÁPLÁLKOZÁS-ÉLETTANI ÉRTÉKELÉSE

A vaj magas energiaértékű készítmény, ami közel 80%-os zsírtartalmának köszönhető. Kóros soványság, műtét, vagy betegség utáni lábadozás, és krónikus veseelégtelenség esetén hozzájárul a tápláltsági állapot javításához.
Egy zsiradék minőségét a telítettsége és a zsírsavak hossza határozza meg. A tejzsír (az állati eredetű zsiradékokhoz hasonlóan) főleg telített, kisebb mértékben egyszeresen telítetlen, és legkisebb mennyiségben többszörösen telítetlen zsírsavakat (főleg linolsavat) tartalmaz. A vaj telített zsírsavtartalma miatt koleszterinszint-emelő hatású lehet, ezért szív- és keringési megbetegedésben, és cukorbetegségben szenvedők számára inkább az alacsony zsírtartalmú vajkrémek javasolhatók, alkalmanként legfeljebb 10 g- nyi mennyiségben, és nem mindennapi fogyasztásra. Ezt az is indokolja, hogy a vajban transzzsírsavak is találhatók, amelyek a többszörösen telítetlen zsírsavak kevéssé egészséges formái, a telített zsírsavakhoz hasonlóan emelik a koleszterinszintet.

[Terike]

Kedves Mindenki!
Tudtátok,hogy a joghurt és a kefír kivételével a tejtermékek elrohadnak, nem pedig elbomlanak a szerverzetünkben?

[#11]

Kedves Mindenki!
Tudtátok,hogy a joghurt és a kefír kivételével a tejtermékek elrohadnak, nem pedig elbomlanak a szerverzetünkben?

[Erzsebet59]

Sziasztok!

Kipróbáltam a Flóra Pro aktívot. Nagyon finom csak ajánlani tudom mindenkinek. Az árát kicsit soknak találom, de sajnos az egészséges élelmiszereket mindig meg kell fizetni.

[#10]

Sziasztok!

Kipróbáltam a Flóra Pro aktívot. Nagyon finom csak ajánlani tudom mindenkinek. Az árát kicsit soknak találom, de sajnos az egészséges élelmiszereket mindig meg kell fizetni.

[viki740]

Sziasztok!

Olvasom a sok cikket a vaj kontra margarinról. Valakinek már volt saját tapasztalat is? A vaj fogyasztásától lett már valakinek magas koleszterine? Persze normális fogyasztás mellett?

Viki

[#9]

Sziasztok!

Olvasom a sok cikket a vaj kontra margarinról. Valakinek már volt saját tapasztalat is? A vaj fogyasztásától lett már valakinek magas koleszterine? Persze normális fogyasztás mellett?

Viki

[Norika74]

Sziasztok!

Jó tudni:

A jó minőségű margarinok nem, vagy csak az egészségügyi világszervezet (WHO) által ajánlott mértéket meg nem haladó mennyiségben tartalmaznak a szervezet számára káros transzzsírsavakat. A vaj margarinnal való helyettesítése hosszú távon - kedvező zsírsavösszetételének köszönhetően - segíthet megelőzni az első számú népbetegség, a szív- és érrendszeri megbetegedések kialakulását.

[#8]

Sziasztok!

Jó tudni:

A jó minőségű margarinok nem, vagy csak az egészségügyi világszervezet (WHO) által ajánlott mértéket meg nem haladó mennyiségben tartalmaznak a szervezet számára káros transzzsírsavakat. A vaj margarinnal való helyettesítése hosszú távon - kedvező zsírsavösszetételének köszönhetően - segíthet megelőzni az első számú népbetegség, a szív- és érrendszeri megbetegedések kialakulását.

[bedina]

[#7]

[Anita102]

Sziasztok!

Már azt is olvastam, hogy a vaj sokkal egészségesebb, mint a margarin. Állítólag a margarin tiszta mű kaja.
Ebből mi az igazság? Tud valaki segíteni?

Anita

[#6]

Sziasztok!

Már azt is olvastam, hogy a vaj sokkal egészségesebb, mint a margarin. Állítólag a margarin tiszta mű kaja.
Ebből mi az igazság? Tud valaki segíteni?

Anita

[Erzsebet59]

 
Sziasztok!

Ezt érdemes tudni, hogy mi a különbség a vaj és a margarin összetételében:

A margarinok olyan kenhető zsiradékok, amelyek alapanyaga többnyire növényi olaj, de megfelelő technológiával a többszörösen telítetlen kötések nagy része telítődik. A margarinokban, fajtától függően, kisebb-nagyobb mennyiségben víz és adalékanyagok is vannak. A hazákban kapható étkezési, kenésre használt margarinok számottevő részében már nincs, vagy csak minimális mennyiségben van jelen transzzsírsav. Szendvicsekhez használhatók a margarinok, érdemes a vitaminokkal kiegészített változatokat fogyasztani. A margarinok E-vitamin-tartalma jelentős, és antioxidáns hatású.

A vaj tükrözi a tej zsírsavösszetételét, hiszen nem más, mint szeparált, azaz a tej többi összetevőjétől elválasztott zsír, ezért viszonylag nagy arányban fordulnak elő benne telített zsírsavak. Tudnunk kell azonban, hogy a vaj zsírsavösszetételét nagy mértékben befolyásolja az állat által elfogyasztott takarmány minősége. A vaj további hátránya, hogy koleszterint is tartalmaz, előnye viszont, hogy vitaminforrás lehet a jelentős mennyiségű A-vitamin miatt.

Erzsi

[#5]

 
Sziasztok!

Ezt érdemes tudni, hogy mi a különbség a vaj és a margarin összetételében:

A margarinok olyan kenhető zsiradékok, amelyek alapanyaga többnyire növényi olaj, de megfelelő technológiával a többszörösen telítetlen kötések nagy része telítődik. A margarinokban, fajtától függően, kisebb-nagyobb mennyiségben víz és adalékanyagok is vannak. A hazákban kapható étkezési, kenésre használt margarinok számottevő részében már nincs, vagy csak minimális mennyiségben van jelen transzzsírsav. Szendvicsekhez használhatók a margarinok, érdemes a vitaminokkal kiegészített változatokat fogyasztani. A margarinok E-vitamin-tartalma jelentős, és antioxidáns hatású.

A vaj tükrözi a tej zsírsavösszetételét, hiszen nem más, mint szeparált, azaz a tej többi összetevőjétől elválasztott zsír, ezért viszonylag nagy arányban fordulnak elő benne telített zsírsavak. Tudnunk kell azonban, hogy a vaj zsírsavösszetételét nagy mértékben befolyásolja az állat által elfogyasztott takarmány minősége. A vaj további hátránya, hogy koleszterint is tartalmaz, előnye viszont, hogy vitaminforrás lehet a jelentős mennyiségű A-vitamin miatt.

Erzsi

[Anita102]

Sziasztok!

Ezt érdemes elolvasni

Lassan világossá válik tehát, hogy egyformán kell törekednünk mind a transz-zsírok, mind a telített zsírok minimális fogyasztására. Válasszunk inkább helyettük telítetlen, többszörösen telítetlen zsírsavakat tartalmazó ételeket, hidegen sajtolt növényi olajakat. A különböző zsírok ellen folytatott küzdelemben az emberek többsége ugyanis nem vette észre, hogy a probléma valójában a szükségesnél jóval több kalória fogyasztásával van. A felesleges kalóriákkal - a zsíroktól függetlenül is - árthatunk szervezetünknek, egészségünknek.

Anita

[#4]

Sziasztok!

Ezt érdemes elolvasni

Lassan világossá válik tehát, hogy egyformán kell törekednünk mind a transz-zsírok, mind a telített zsírok minimális fogyasztására. Válasszunk inkább helyettük telítetlen, többszörösen telítetlen zsírsavakat tartalmazó ételeket, hidegen sajtolt növényi olajakat. A különböző zsírok ellen folytatott küzdelemben az emberek többsége ugyanis nem vette észre, hogy a probléma valójában a szükségesnél jóval több kalória fogyasztásával van. A felesleges kalóriákkal - a zsíroktól függetlenül is - árthatunk szervezetünknek, egészségünknek.

Anita